Лесна и нискокалорична рецепта за салата от пилешко яйце
Салата с мазни яйца с майонеза не е първото нещо, за което се сещате при здравословна вечеря. Едва наскоро успях да се насладя на домашна салата от яйца и тъй като имаше наистина добър вкус, се сетих за подходящ за фитнес вариант, който може да е в крак с оригинала.
200гр зърнено крема сирене
150гр филе от пилешки гърди
200гр кисели краставички
2 твърдо сварени яйца
10гр горчица
25g Miracel Whip Balance
Лук, сол, черен пипер и подправки по избор
подготовка
Първо, пилето се запържва в тигана. Обичам да използвам кокосово масло за пържене, защото за разлика от зехтина, той може да се загрява и има много други предимства (ще разгледам специалните предимства в отделна статия). С пилето, моля, уверете се, че не купувате евтиното месо с отстъпка. Ако искате да изградите мускули, не можете да избегнете повишен прием на протеини и лесно се изкушавате да искате да запазите портфейла си. Не правете това, похарчете малко повече и си спестете здравето! Цена от 3 евро за пиле просто не означава здравословно и устойчиво отглеждане. Намерете био фермер във вашия район и предпочитайте да купувате по-малко там, но имайте чиста съвест.
И така, обратно към същинската тема: След като пилето се запече, оставете го да се охлади за кратко, след това нарежете на парчета с размер хапка и оставете настрана.
Също така нарежете яйцата и краставицата на малки кубчета и поставете в дълбока чиния. Добавете халбата извара и разбъркайте пилето. Смесете горчицата, майонезата, солта и черния пипер в купа и разбъркайте в салатата.
Подправете отново на вкус, поръсете с лук и воал, нисковъглехидратната салата от пиле и яйца е готова.
В някои оригинални рецепти в салатата е включена и Гауда, която разбира се е и супер нисковъглехидратна съставка. Но тъй като се опитвам да губя мазнини, нещо с високо съдържание на калории не се вписва толкова често. Но може би бихте могли да експериментирате с Harzer тук ...
А сега макросите за цялата порция:
576 ккал
KH 10.6g
Протеин 75.9g
Мазнини 26.4g
Изядох само половината от него и запазих другата част за утре на обяд, с него изядох парче протеинов хляб, ако искате стриктно да се придържате към нисковъглехидратните, можете да го оставите.