Лешниково сърце Bredeles и робот за гурме сладкиши Moulinex masterchef Имало едно време
Преди няколко дни ми предложиха да тествам робота за гурме сладкиши Masterchef от Moulinex. Затова направих няколко рецепти, за да изпробвам всички функции на устройството, за да ви дам възможно най-добрия отчет, включително бредели със сърце от лешници.
Коледа наближава и някои от вас със сигурност ще получат този вид устройство като подарък, така че се надявам този преглед да ви помогне. Изразявам си впечатленията си, докато статията продължава, но вече мога да ви кажа, че бях напълно убеден !
Наистина вече съм тествал няколко робота от един и същи тип, по-специално когато работя по книгите си, така че започвам да ги познавам добре и да знам какво не е наред в единия или другия, и този прави ясно един от моите любими.
За да поговорим за всичко това, ви предлагам коледна рецепта с бредели със сърце от лешници което намерих в Du chocolat au curry.
Това са тестени бисквитки във формата на звезди, върху които се поставя вид лешник шоколад даккойза, който набъбва във фурната. Много вкусен !
Време за подготовка: 40 минути/Време за готвене: 12 минути/Обща сума: 52 минути
Съставки за около тридесет бредели:За тестото:
- 200 г брашно
- 1 щипка сол
- 70 г пудра захар
- 2 жълтъка
- 125 г меко масло
- 2 супени лъжици мляко
- 1 яйчен белтък
- 60 г захарна пудра
- 30 г настърган шоколад (взех тъмен, но може би дори по-добър мляко)
- 30 г смлени лешници
- 1 чаена лъжичка бахар на прах
Затова нека започнем, като ви представим устройството. Като всяко добро сладкарски робот уважаващ себе си, доставя се с бъркалка, месителна кука и миксер (наричан още лист).
Роботът е придружен от a 25 книга с рецепти, по-скоро хубаво нещо е да вземете в ръка устройството, дори ако използването му е много просто, ще го видите. The виж е хубаво, намирам го за много красиво в кухнята си.
Ще започнем с тесто, следователно със смесителя. Поставете брашното, солта, пудрата захар и жълтъците в купата на кухненския робот. За да го отворите, просто натиснете бутон. Купата се прихваща лесно (което не е така при всички роботи) и остава стабилна благодарение на 4 малки ключалки, разположени отдолу. Смесете със средна скорост. Роботът има 6 скорости и импулсна функция, тук при скорост 3 е перфектен.