Леща от диабет тип 2, боб и бобови растения намаляват риска от диабет Augsburger Allgemeine
Резултатите от проучването PREDIMED показват, че хората, които ядат бобови растения - особено леща - имат по-малък риск от развитие на диабет.
Бобовите растения са богати на витамини от група В и минерали като калций и магнезий. Те също са богати на фибри и се считат за храна, която гарантира, че нивата на кръвната захар се покачват само бавно. Поради тези уникални качества, редовната диета от бобови растения може да ви помогне да останете здрави.
Следователно ООН дори обяви 2016 г. за Международна година на бобовите растения, за да повиши осведомеността за положителните свойства на храната.
Проучване: Какъв е ефектът от диетата с бобови растения?
Всъщност отдавна се смята, че бобовите растения могат да осигурят защита срещу диабет тип 2. Но досега има малко изследвания в подкрепа на това предположение. Поради това изследователи от испанския университет Ровира и Вирджили обединиха усилията си с други изследователски групи в проучването PREDIMED, за да проучат връзката между диета, съдържаща различни подгрупи бобови растения (соята не е включена) и риска от диабет тип 2 при хора със сърдечни заболявания. Изследвайте заболявания на кръвообращението.
Захарният диабет, в разговорно наречен просто диабет или диабет, е хронично метаболитно заболяване. Двете най-важни форми са диабет тип 1 и тип 2.
Откъде идва името диабет? Всъщност първите диагнози захарен диабет са поставени с помощта на тест за вкус на урината. Урината на диабетиците има високо ниво на кръвна захар и по този начин сладък вкус.
Излишъкът от захар в кръвта - т. Нар. Хипергликемия - възниква главно поради нарушение на собствения инсулин на организма, основният хормон, регулиращ метаболизма на захарта в човешкото тяло.
Диабетът е едно от най-често срещаните заболявания в света. Според Световната здравна организация СЗО около 350 милиона души по света страдат от метаболитно заболяване. Смята се, че в Германия има около шест милиона засегнати. Това прави диабета широко разпространено заболяване.
От 1998 г. захарният диабет е разделен на четири типа: диабет тип 1 (унищожаване на бета-клетките на островчетата Лангерханс в панкреаса, предимно абсолютен дефицит на инсулин), диабет тип 2 (различни комбинации от инсулинова резистентност, хиперинсулинизъм, относителна инсулинова недостатъчност, секреторни нарушения), други специфични видове диабет и гестационен диабет.
Диабет тип 1: Този тип заболяване е автоимунно заболяване. Собствената имунна система на тялото унищожава произвеждащите инсулин бета клетки в панкреаса като част от възпалителна реакция, известна като инсулит. Тази загуба води до нарастваща липса на инсулин. Диабет тип 1 се проявява само когато около 80 - 90 процента от бета клетките са унищожени.
Дефицитът на инсулин при диабет тип 1 означава, че инсулинозависимите клетки и тъкани вече не са в състояние да поемат глюкоза. Ето защо глюкозата се натрупва в кръвта, докато на клетките й липсва, за да осигури енергия. Образуването на нова глюкоза в черния дроб обаче не е ограничено. Следователно нивото на кръвната захар се повишава. Това от своя страна води до това, че телесните мазнини вече не могат да се задържат и кръвта се наводнява, докато не се повлияят всички метаболитни процеси в тялото. Кръвта става кисела, тялото губи вода и хранителни вещества.
Характерно за проявата на диабет тип 1 е изразената загуба на тегло в рамките на дни до няколко седмици, съчетана с дехидратация (десикоза), постоянно чувство на жажда, често уриниране, повръщане и от време на време крампи в прасците и болки в корема. Има и общи симптоми като умора и слабост, влошено зрение и затруднена концентрация. Главоболието също не е необичайно.
Развитието на диабет тип 1 е както генетичен, така и фактори на околната среда. Няколко фактора винаги играят роля. Досега е доказана връзка с развитието на диабет тип 1 в повече от 50 гена. Повечето генетични промени трябва да се съчетаят с други промени, за да предизвикат заболяване.
При диабет тип 1 липсващият хормон инсулин трябва да се доставя изкуствено под формата на инсулинови препарати. Целта на тази инсулинова терапия не е да излекува диабет тип 1, а да замести липсващия в организма инсулин. Следователно терапията трябва да се провежда непрекъснато до края на живота. Все още не се предлага терапия за лечение.
При диабет тип 2, въпреки че инсулинът присъства в тялото, той не може да работи правилно на целевото си място, клетъчните мембрани: това е инсулинова резистентност. През първите няколко години от заболяването панкреасът може да компенсира това, като произвежда големи количества инсулин. В даден момент обаче панкреасът вече не може да поддържа прекомерното производство на инсулин и следователно вече не може да контролира нивото на кръвната захар. Диабет тип 2 произвежда много повече ендогенен инсулин, отколкото човек със здравословен метаболизъм, но поради високото ниво на инсулинова резистентност кръвната захар все пак се повишава; по-късно в някои случаи относителният дефицит води до абсолютен дефицит на инсулин.
През 90-те години диабетът тип 2 все още играеше прякора на диабета в напреднала възраст, тъй като обикновено се появява само в напреднала възраст. Въпреки това, диабет тип 2 също се диагностицира при все повече и по-млади хора. Както при тип 1, това е многофакторно заболяване, като затлъстяването е основната причина. Неговото влияние се променя от гените и други възможни фактори. По-специално, прекомерната мастна тъкан около вътрешните органи като черния дроб или панкреаса, причинена от диета с високо съдържание на мазнини и захар, се счита за рисков фактор.
Много диабетици тип 2 от години нямат осезаеми симптоми. За разлика от диабет тип 1, диабет тип 2 рядко се свързва със загуба на тегло и само с значително повишени нива на кръвната захар с повишено уриниране и чувство на жажда. В началото често има неспецифични симптоми като умора, слабост, зрителни нарушения и склонност към инфекция като Б. чест цистит, при мъже повтарящо се възпаление на главичката на пениса и/или препуциума с възможно развитие на вторична фимоза.
Тъй като тези симптоми са много неспецифични, диагнозата често се поставя случайно само след години.
При диабет тип 2 повишената инсулинова резистентност може да у. а. може да се намали чрез загуба на тегло и повишено упражнение. При всеки пациент, който отслабва, кръвната захар спада средно по-ясно от кръвното налягане. Около половината от всички новодиагностицирани диабетици постигат ремисия чрез загуба на 10 кг (нормална кръвна захар на гладно). Тези открития предполагат цялостна промяна в начина на живот на диабетиците с наднормено тегло, което обаче изисква високо ниво на мотивация и е трудно постижимо за много пациенти.
Има многобройни проучвания за ефективността на промените в начина на живот за предотвратяване на захарен диабет тип 2. Те обаче показват също, че пациентите са по-склонни да приемат употребата на лекарства, отколкото промяна в начина на живот.
Бобовите растения намаляват риска от диабет тип 2 с 35 процента
Учените разгледаха 3349 участници с висок риск от сърдечно-съдови заболявания, но без диабет тип 2 в началото на проучването PREDMED.
След четири години последващи изследвания резултатите вече са публикувани. Доказано е, че хората, които ядат повече бобови растения като леща, нахут, боб или грах, имат 35% по-малък риск от развитие на диабет тип 2, отколкото хората с ниско съдържание на бобови растения. По-специално лещите намаляват риска от диабет.
Докато учените подчертават значението на диетата с бобови растения за профилактика на заболяванията, те предполагат, че техните констатации все още не са потвърдени от по-нататъшни проучвания в други популации. ла