Лесен начин да се храните здравословно - здраве
Много е важно да ядем редовни, балансирани, умерени, богати на витамини храни в нашата диета. Но знаете ли как да се асоциирате? Коя е правилната комбинация?
Много малко се говори за правилна асоциация на храните, но е много важно какво ядем, как свързваме храни с различен състав.
Какво всъщност се случва в стомаха?
Когато храната попадне в стомаха, в зависимост от нейното качество, храносмилателните ензими се секретират и тяхната киселинност се регулира - така че съдържанието на стомаха може да бъде напълно усвоено. Ако едновременно в стомаха влязат две хранителни вещества, които изискват различни храносмилателни сокове с различен състав и рН, нито едно от тях няма да бъде усвоено напълно.
Съдържанието на стомаха пристига полусмляно в тънките черва, където започва да ферментира и да гние. Резултатът е, че освободените от него токсини се натрупват в чревния тракт и също така натоварват значително вътрешните органи (черен дроб, панкреас, бъбреци и др.). В резултат на това с времето ще се развият хронични заболявания.
Можем да използваме всякакви органични и здравословни храни, ако не можем да ги комбинираме правилно. Таблицата по-долу служи като ориентир в електронното поле.
При оптимална асоциация храносмилането ще бъде пълно, така че храносмилателната система няма да бъде натоварена. С неутрална асоциация стомахът се справя, но може да причини проблеми при продължителна консумация. Комбинациите, отбелязани с НЕ в таблицата, са много нездравословни, въпреки че много от нас имат в диетата си комбинация от пържено пържено месо и тестени изделия от охлюв от пилешки червен пипер. В тези случаи често може да се появи подуване на корема, диария или запек.