Ленено масло - така че извлечете максимума от него! Здравей Tesco
Лененото масло е много популярно, но въпреки многото си полезни свойства, то не се препоръчва за всички. Сега ще ви кажем най-добрия начин да го използвате и какви благотворни ефекти има.
Ленено семе
Самото ленено семе, от което се извлича лененото масло, също има много приложения и положителни ефекти върху здравето. Например, може да помогне при хроничен запек, в противен случай е безвреден и не води до пристрастяване дори след продължителна употреба.
Какво представлява лененото масло?
Пресованото ленено масло има много характерен вкус, подобен на ядките, иначе съществува в необработена и рафинирана форма, а също и в капсули.
Благоприятен ефект върху нашето здраве
Лененото масло е отличен източник на омега-3 мастни киселини и също се препоръчва за тези, които се борят със сърдечни заболявания. Той може да помогне на храносмилането, да обърне възпалителните процеси в тялото, да забави растежа на раковите клетки и да има благоприятен ефект върху състоянието на кожата.
Как да го използвам - и как да не го използвам?
Лененото масло заслужава да се знае, че има ниска устойчивост на топлина. Когато използвате масла с ниска устойчивост на топлина, като ленено масло или масло от маково семе, трябва да се внимава да не се излагат на високи температури, защото са запалими. Не използвайте за печене! При температури над температурата на възпламеняване маслото започва да се изпарява, има характерна миризма и ценните му компоненти губят хранителното си съдържание.
Лененото масло, подобно на конопеното масло, е много полезно и здравословно поради високото си съдържание на омега-3. Запазва качеството си, когато се съхранява на хладно място, защитено от слънчева светлина и се използва възможно най-бързо. След отваряне се съхранява в хладилник и се консумира в рамките на 14 дни.