Ленени семена свойства, ползи и ползи за здравето
Ленът е едногодишно растение с лек навик и бледо лазурносини цветя, което рядко се среща спонтанно. От друга страна, той се култивира особено в северната част на Франция заради влакната, които правят възможно производството на прежди, използвани за направата на красиви фини тъкани с естествен външен вид.
Ленени семена, богати на омега-3 и омега-6
Ленът (Linum usitatissimum) е много старо растение, тъй като се среща като лекарство в съчиненията на Теофраст и Хипократ (4 и 5 век пр. Н. Е.), Които препоръчват използването му срещу кашлица, подагра, ишиас и болка като цяло. Известно е, че семената се борят с всякакви възпаления точно като сминдух. Впоследствие изглежда, че използването на ленено масло е заменило това на семената. Но през 19 и 20 век лененото семе си възвърна мястото в билколечението, по-специално за лечение на гастрит, цистит, бронхит и ентерит.
Всъщност сините цветя се превръщат в малки капсули, съдържащи продълговати семена, светлокафяви, лъскави и плоски, които се използват за направата на масло, тъй като съдържат 40%, богато на линоленова киселина (омега-3) и линолова киселина (омега-6), две от трите основни мастни киселини, почти 25% протеин, 10% слуз и някои цианогенни хетерозиди.
Лечебните ползи от ленените семена
Днес са особено признати слабителните свойства на ленените семена. Тъй като семената са слузни, те набъбват с абсорбция на течност и по този начин насърчават изхвърлянето от хранителния болус.
В случай на дразнене на храносмилателната система и възпаление на пикочните пътища, те имат успокояващо и омекотяващо действие благодарение на покриващия ефект на слузта на ленените семена.