Ленени семена (съставка) - Всичко, което трябва да знаете за ленените семена 750гр

Ленените семена произхождат от много култивирани ленени видове. ОИСР изчислява, че има повече от 200 различни сорта. Във Франция често различаваме кафявите ленени семена от русите (или златистите) ленени семена. От вкусова и хранителна гледна точка това разграничение не прави разлика.

семена

Покупка

Почти всички ленени семена са еднакви. Следователно няма обективен критерий, който да ви помогне да изберете ленените си семена.

Подготовка

За да се насладите на ползите от ленените семена, е важно да ги консумирате смлени или натрошени. Използвайте за това мелница за подправки, кафемелачка, електрическа мелница или класическата смазка за пестици/хоросан/лакти.

използване

Ленените семена се използват в готвенето за подобряване на рецепти като супи, сладкиши или дори смутита. Те могат да бъдат намерени и веднага след като станете от леглото, поръсени в купа със зърнени храни или върху гранола.