Ленени люспи 1 кг I Много ценен източник на хранителни вещества

НА ленени люспи може да се яде на закуска със слънчоглед, сусам, малко сладко или плодове, евентуално сол. Може да се смесва в мюсли, кисело мляко, използва се за печене на хляб, пече се в ядливи сладкиши.

(1030 HUF/кг) - В НАЛИЧНОСТ

Описание

много

Препоръчва се да се консумира ленено семе в случай на чревна лекота и запек. Той е отличен източник на омега-3, така че има противовъзпалителен ефект и предотвратява атеросклерозата. Това е лигавично растение, което набъбва в червата и помага при чревна перисталтика. 72% от съдържанието на масло е от незаменими мастни киселини. Семената им също се пресоват в масло и от екструдираните семена се прави брашно.

Един от най-добрите методи за преработка за консумация на ленено семе за медицински цели е флокулацията, която може да бъде постигната чрез сплескване или смилане на семената (фино брашно). Ако лененото семе е просто смачкано или смляно, стойностите на фино усвояване са по-малко разпространени и семената могат да станат горчиви поради силно окисление. Флокулацията прави лененото семе лесно достъпно за храносмилателните сокове.