Леко лятно хранене Хранене; здраве
Усещали ли сте как вечерите стават по-дълги, въздухът омеква и как всички, започвайки бавно да влизат в празничния ритъм, изпитват удоволствие да се разхождат на терасата или в градината си? Нашите ястия също поемат лятното темпо и вечерите по барбекю отново са в програмата! Някои от вас обаче се двоумят, уплашени от идеята за прекалено мазно хранене или от спомена за трудно храносмилане. Нека да видим как с няколко съвета лесно да съчетаете удобството и лекотата във вашите летни менюта.
За успешното лятно парти първо съберете приятелите си. Няколко минути ще са достатъчни, за да премахнете праха от вашето барбекю или планча. След това отидете в менюто. Класически рефлекс за любителите на лекотата, риба или домашни птици изглежда надделява. Мислите, че другите видове месо са твърде мазни ... Спрете предварително замислените идеи !
Повечето разфасовки месо имат съдържание на мазнини под 8% 1; пекадил в сравнение с 25% от колбасите 2 и други merguez! Освен това знаете ли, че премахвайки видимата мазнина, тази около антрекота, например, намалявате средно с половината масленост в парчето? Тази мазнина, която е полезна в готвенето като ароматизатор, няма да кацне на бедрата ви, ако остане на чинията ви. По същия начин основното ребро също може да бъде част от него без резерва.