Леките продукти за отслабване често не са с по-ниско съдържание на калории - но нездравословен Augsburger Allgemeine
Твърди се, че леките продукти са с по-ниско съдържание на калории и ви помагат да отслабнете. Според проучвания обаче те са предимно нездравословни.
Що се отнася до диетите, много потребители избират „леки“ продукти. Сега те са неразделна част от асортимента на супермаркетите. Но те спазват и това, което обещават?
Изследователи от Тексаския университет дори искат научно да докажат, че леките продукти ви напълняват. За целта години наред те наблюдаваха хора, които консумираха само леки напитки. Смята се, че обиколката на талията на участниците в проучването е нараснала с цели 70 процента. Причината: „Леките“ напитки са с ниско съдържание на калории, но объркват организма. Това води до факта, че консуматорите на „леки“ продукти ядат значително повече, защото тялото вярва, че трябва да поеме повече енергия - и по този начин да постигне обратния ефект.
Леките напитки не са непременно по-нискокалорични
Леките продукти не винаги съдържат по-малко захар. Индикацията "Светлина" означава само, че в нея има 30 процента по-малко мазнини или захар, предупреждават защитниците на потребителите. Продуктът с намалено съдържание на мазнини може да бъде означен като „Лек“, но въпреки това съдържа много захар.
Алкохолът е истински калориен капан. Чаша червено вино (100 мл) съдържа около 67 калории.
Бялото вино е малко по-малко съществено. Чаша (100 ml) съдържа около 60 калории.
Чаша пшенична бира съдържа около 260 калории.
Половин литър лека храна има малко по-малко калории: "Половината" има около 215.
Чаша от 200 ml Kölsch съдържа около 112 калории.
Алкопопите, които са особено популярни сред младите хора, достигат 186 kcal при 275 ml.
Шампанско, пенливо вино и просеко също са малки грехове: те имат съответно 83, 80 и 76 калории на чаша (100 ml).
Ако се поглезите с чаша сангрия (100 ml), ще консумирате около 96 kcal.
Дори спиртните напитки имат всичко: водка с 43 kcal, уиски с 50 kcal и бистър ликьор с 33 kcal на чаша (20 ml).
Сол и резен лайм - незаменими за истинската текила. Един изстрел има около 38 калории.
Освен това са включени заместители на захарта, за да могат продуктите да имат подобен брой или дори повече калории. Поради това потребителите трябва внимателно да сравняват информацията за опаковката, за да не попаднат на фиктивна опаковка.
Леките продукти вероятно предизвикват диабет
Освен това се подозира, че веществата в леките продукти причиняват болести. Учени от френския институт за медицински изследвания INSERM публикуват проучване в Journal of Clinical Nutrition, според което леките продукти дори увеличават риска от диабет.
В проучването рискът от „леки“ безалкохолни напитки е значително по-висок от този при напитките със захар: той се увеличава с 15 процента при жените, които консумират половин литър „леки“ напитки седмично. Ако консумацията е един и половина литра изкуствено подсладена сода на седмица, рискът се увеличава с цели 59 процента.
Според проучването, възможно обяснение за повишения риск от диабет с леки продукти е, че аспартамът - един от най-често срещаните подсладители - води до повишаване на нивата на кръвната захар и по този начин до увеличаване на инсулина. Това може да доведе до инсулинова резистентност, която е причината за диабет. Следователно ефектът от подсладителите може да бъде сравним с този на захарта, според проучването. AZ, afp