Леките продукти всъщност ви помагат да отслабнете

Леките продукти са неизменна част от нашите супермаркети в продължение на много десетилетия.

Но каква е концепцията за „лека“ храна и какво всъщност помагат тези продукти да отслабнете или да спестите калории?

Светлина = намален дял на нездравословните части

Терминът светлина е прикрепен към опаковките на храни, които имат намален дял на по-малко здравословни компоненти като мазнини или захар. В допълнение към термина "лек" има много други подобни термини, като "ниско съдържание на мазнини", "без мазнини", "без захар" или "без добавена захар".

Законови разпоредби

Повечето от тези термини не трябва просто да бъдат прикрепени към опаковката. Едно от условията върху опаковката е разрешено само ако са спазени законовите разпоредби. Например, намалената с мазнини храна трябва да съдържа поне 30 процента по-малко мазнини от съпоставимата храна. Същото се отнася например за светлината.

Обозначения и техните законови разпоредби

Следните разпоредби регламентират кога даден продукт има право да постави едно от обозначенията върху опаковката на храните.

Ниска енергия

Твърди храни с максимум 40 килокалории на 100 грама
Течни храни с максимум 20 килокалории на 100 милилитра
Сладки за маса с максимум 4 килокалории на порция

Намалена енергия или светлина

Без енергия

Максимум 4 килокалории на 100 милилитра
Сладки за маса с максимум 0,4 килокалории на порция

Ниско съдържание на мазнини

Твърди храни с максимум 3 грама мазнини на 100 грама
Течни храни с максимум 1,5 грама мазнини на 100 милилитра

Без мазнини или без мазнини

Твърди храни с максимум 0,5 грама мазнини на 100 грама
Течни храни с максимум 0,5 грама мазнини на 100 милилитра

Ниско съдържание на захар

Твърди храни с максимум 5 грама захар на 100 грама
Течни храни с максимум 2,5 грама захар на 100 милилитра.

Без захар

Твърди храни с максимум 0,5 грама захар на 100 грама
Течни храни с максимум 0,5 грама захар на 100 милилитра.

Без добавена захар

Без добавени моно- или дизахариди
Не трябва да съдържа друга храна с подслаждащ ефект.
В случай на храни, които естествено съдържат захар, трябва да се добави „естествено съдържа захар“.

Източник на фибри

Твърди храни с най-малко 3 грама фибри на 100 грама
Течни храни с най-малко 1,5 грама фибри на 100 грама

С високо съдържание на фибри

Твърди храни с най-малко 3 грама фибри на 100 грама
Течни храни с най-малко 1,5 грама фибри на 100 грама

Източник на протеин

С високо съдържание на протеини

Мога ли да отслабна с леки продукти?

По принцип леките продукти имат по-малко калории от сравнимите продукти, които не съдържат термина „светлина“. Трябва да е с поне 30 процента по-малко калории. Ако не ядете повече храна от преди през целия ден, приемът на калории всъщност се намалява чрез леки продукти.

Недостатъците на леките продукти

Има обаче много улов: Подобен продукт може да има по-малко калории от лек продукт, дори без добавяне на светлина. Затова винаги трябва да сравнявате съдържанието на калории, когато купувате храна. Колкото по-малко грама калории има продуктът на 100 грама или 100 милилитра, толкова повече спестявате от калории, при условие че естествено консумирате същото количество.

Друг недостатък на леките продукти: Те съдържат подобрители на вкуса като глутамат или различни аромати, които могат да повлияят отрицателно на здравето на нашето тяло. Някои проучвания показват, че редовният прием на леки продукти увеличава риска от увреждане на бъбреците.

По-нататъшни проучвания не могат да докажат, че редовната консумация на леки продукти помага за отслабване. Учените имат предположение за това. Всеки, който консумира повече леки продукти, автоматично яде или пие повече, което означава, че ползата от калориите от леките храни на практика е изчезнала.

Заключение относно леките храни

В обобщение, има малко какво да се каже за леките продукти. Освен ако не сте последователни и не го приемате твърде често. Тогава храни с означение светлина определено биха могли да ви помогнат да отслабнете.