Леки закуски с диабет Шоколадът не е забранен за диабетици
Сладкиши при диабет - възможно ли е това?
Сладките обикновено не са забранени при диабет. Повечето от захарните храни обаче водят до бързо покачване на нивата на кръвната захар. В допълнение: Повечето сладки са с високо съдържание на калории, но едва ли има витамини и минерали, което насърчава наддаването на тегло.
Колко захар е разрешена?
Като правило, максимум от пет до десет процента от дневното количество калории трябва да идва от захар. Например при прием на калории от 2000 килокалории (kcal) това би било от 25 до 50 грама захар. Това количество вече се достига с голяма чаша ябълков сок или половин шоколад. Диабетиците, които трябва да коригират лекарствата си спрямо количеството консумирани въглехидрати, разбира се, също трябва да изчислят количеството консумирана захар.
Най-добре е да хапвате след хранене
За да не стане желанието за сладко прекалено голямо, можете да противодействате на апетита със здравословна диета: Яжте пълнеж с основни ястия, за предпочитане с балансирана диета, която съдържа както фибри, например от пълнозърнест хляб, така и протеини съдържа. По този начин нивото на кръвната захар остава постоянно за по-дълъг период от време и няма апетит.
бакшиш: Парче шоколад след хранене е по-добро за нивата на кръвната захар, отколкото сладкиши, които закусвате между храненията.
Здравословни алтернативи на шоколада
Всеки, който търси здравословни алтернативи на шоколада, трябва първо да посегне към кошницата с плодове. В допълнение към фруктозата, плодовете осигуряват много витамини, фибри и вторични растителни вещества. Независимо дали са малини, боровинки или пъпеш: супермаркетите вече предлагат богат избор през цялата година. Домашното плодово кисело мляко или кварк също може да задоволи апетита ви към сладкиши. Захарирайте десерта пестеливо и вместо това го прецизирайте с щипка канела. Пълнозърнести бисквити, бисквити или шепа ядки също могат да бъдат алтернативи, които ви засищат по-дълго от шоколада. Обърнете внимание обаче на калориите.
Торта за диабетици
Допреди няколко години имаше специални храни и сладки за диабетици, които бяха подсладени с фруктоза или подсладители. Днес знаем, че фруктозата не е от полза за диабетиците. Следователно вече няма специални бонбони за диабет. Що се отнася до сладкишите, придържайте се към по-нискокалорични сортове като плодове или сладкиши с мая. Пълнозърнестият сладкиш също е добра алтернатива, защото осигурява повече минерали и фибри. Ако печете сами, най-добре е да използвате само две трети от определеното количество захар. Обикновено това е достатъчно.
Домашен шоколад за пиене
Ако изрично търсите вкуса на какаото, най-добре е да изберете тъмен шоколад. Съдържа по-малко захар и задоволява шоколадовия глад само с няколко парченца. Можете също така да задоволите желанието си за шоколад с домашен шоколад за пиене: Смесете равна супена лъжица какао с чаена лъжичка захар и две супени лъжици нискомаслено мляко. Сега загрейте 200 милилитра нискомаслено мляко и разбъркайте какаовата смес. Най-добре да му се насладите прясно приготвен!