Леки закуски с бадеми безнаказано ще ви заситят; без мазнини - PhytoDoc

Бадемите като здравословна алтернатива на сладкишите - проучване

Проучванията показват, че бадемите ви засипват, без да напълнявате. Представяме едно от тези изследвания.

Бадемите ви пълнят, без да ви напълняват

От години изследователите наблюдават, че хората, които консумират бадеми редовно, обикновено са по-слаби от хората, които не ядат или рядко ядат бадеми - въпреки че обикновено консумират повече калории през деня.

Как така Изследване, публикувано в British Journal of Nutrition, хвърля светлина върху механизмите, които позволяват на бадемите да се наситят, да помогнат за понижаване на LDL холестерола и да служат като източник на ценни хранителни вещества, без да насърчават наддаването на тегло.

Изследване на консумацията на бадеми

В проучването жените са инструктирани да консумират 344 калории в бадеми (около 56 грама) на ден в продължение на десет седмици и след това да ядат обичайната си диета в продължение на още десет седмици. Жените не наддават на тегло през десетте седмици, през които са яли бадемите. Освен това, благодарение на високото съдържание на витамин Е и магнезий в ядките, те постигнаха препоръчителната дневна доза от тези хранителни вещества.

Бадемите са много засищащи

Учените установили, че участниците в проучването се чувстват по-сити, като консумират бадеми всеки ден и следователно автоматично компенсират голяма част от поетите калории, като намаляват приема на други храни. Те също така откриха, че субектите консумират по-малко въглехидрати като цяло, което предполага, че други храни с високо съдържание на въглехидрати са заменени от бадемите.

В допълнение, учените установиха, че Структура на влакната очевидно бадемът предотвратява пълноценното усвояване и усвояване на мазнините, съдържащи се в ядките. Възможно е с бадемите всъщност да получавате по-малко калории, отколкото предполага хранителната информация. Това повдига по-широки въпроси относно наличието на енергия в храната.

Бадемите понижават холестерола

"Твърдите данни показват, че консумирането на три порции бадеми (30 до 90 грама) дневно може да помогне за понижаване на LDL холестерола", каза съавторът на изследването Rick Mattes, Ph.D., R.D. от университета Пърдю в Уест Лафайет, Индиана, САЩ. „Въпреки това много здравни работници се поколебаха да препоръчат бадемите като ежедневна закуска, защото те са сравнително калорични и могат да допринесат за наддаване на тегло. Нашето изследване оспорва това предположение.

Области на приложение: За подобряване на симптомите на остри възпалителни заболявания на бронхите, синусите и пикочните пътища.

За информация относно рисковете и нежеланите реакции прочетете листовката и попитайте Вашия лекар или фармацевт.

Проучването в детайли

Планиране и изпълнение на проучването

Изследователският екип на университета Purdue проведе проучване на 20 жени с предимно наднормено тегло. Една група е инструктирана да се храни както обикновено в продължение на десет седмици, с една промяна, че те също трябва да консумират допълнителни 344 калории на ден чрез бадеми, еквивалентни на около 56 грама. Втората група трябва да се храни както обикновено и да не яде бадеми. Имаше триседмична почивка, преди групите да се разменят и втората група да яде бадеми вместо първата. Учените са записвали телесното тегло на участниците, метаболизма и физическата активност по различно време по време на проучването. Консумацията на бадем се наблюдава чрез регистриране на диетата и измерване на нивата на витамин Е в кръвта, тъй като е доказано, че консумацията на бадеми - един от основните доставчици на витамин Е - увеличава съдържанието на витамин Е в кръвта.

Резултати и заключения

Изследователите установили, че субектите, които ядат 344 калории на ден под формата на бадеми, общо само около 77 допълнителни калории на ден. Това може да се отдаде на факта, че участниците автоматично компенсират голяма част от калориите в бадемите, около 74 процента, защото бадемите засищали глада и ги карали да се чувстват сити, а съдържанието на фибри в бадемите предотвратявало някои от 77-те допълнителни калории приетите калории, особено съдържащите се в тях мастни киселини, са напълно усвоени от организма. Освен това изследователите отбелязват увеличение на енергийното потребление, макар и статистически без значение. Скоростта на метаболизма в покой се увеличава, а заедно с това и броят на изгорените калории от изследваните субекти, докато те почиват. Въз основа на измерванията, направени по време на изследването, учените стигнаха до заключението, че калориите от бадемите се компенсират от

приемът на други храни е намален (бадемите имат висока степен на ситост)
част от мазнините в бадемите преминават през тялото, без да се усвояват
разходът на енергия в покой се увеличава

Също така си струва да се отбележи, че консумацията на бадеми е довела до увеличен прием на различни важни хранителни вещества като полиненаситени и мононенаситени мастни киселини, витамин Е, магнезий и мед.

Това проучване показва, че бадемите не само имат ценни съставки, но и имат запълващ ефект. В сравнение с храни, които съдържат по-малко важни хранителни вещества и са по-малко ефективни при засищане на глада, бадемите определено са добър избор.

потвърждава професор Ханс Хаунер, ръководител на Центъра за хранителна медицина Else-Kröner-Fresenius в Техническия университет в Мюнхен.

Изследването се основава на предишни изследвания

Проучването е допълнително доказателство, че бадемите се пълнят и могат да играят важна роля в управлението на теглото. Предишни проучвания показват, че добавянето на ядки, особено бадеми, към обичайната диета не води до увеличаване на теглото и кара субектите да се чувстват по-сити. Всъщност бадемите са включени в диетата на порции до 570 калории на ден, без да се получи увеличаване на теглото.

Освен това последните проучвания показват, че бадемите могат да помогнат за намаляване на скоковете в кръвната захар след хранене с високо съдържание на въглехидрати. Високите нива на кръвната захар често карат хората да се чувстват гладни, което кара хората да ядат повече, отколкото трябва.

С малко под 30 грама и 160 калории, шепа бадеми е първокласен източник на витамин Е и магнезий, добър източник на протеини и фибри, а също така съдържа калий, калций, фосфор, желязо и просто ненаситени мастни киселини .

Харесвате тази статия?

Искате да прочетете повече от нас?

Абонирайте се за бюлетина сега, за да получавате полезни новини и актуализации всеки месец.

Източници/допълнителна информация

Вестник: British Journal of Nutrition, (30 август 2007 г.)

Изследователско съоръжение: Университет Пърдю, Уест Лафайет, Индиана, САЩ

Заглавие на изследването: Ефект от хроничната консумация на бадем върху телесното тегло на здрави хора. (Ефект от редовната консумация на бадем върху телесното тегло на здрави хора)

Съвети за книги

Диетични рецепти: Изгаряне на мазнини по корем - С .

Натуропатични продукти

Антиоксиданти за мозъчните клетки

МИРИНИЛ ИНТЕСТ със смирна и лайка

За поддържащо лечение на стомашно-чревни разстройства

Области на приложение: Традиционно билково лекарство за поддържащо лечение на стомашно-чревни разстройства с неспецифична диария, придружено от леки спазми и метеоризъм, дължащи се изключително на продължителна употреба.

Съдържа глюкоза и захароза (захар).

гадене (гадене, повръщане, замаяност)

Горещи вълни? Не с мен!

Ремифемин ® плюс жълт кантарион

Области на приложение: за облекчаване на горещи вълни и прекомерно изпотяване по време на менопаузата, ако тези симптоми са придружени от допълнителни психологически симптоми на менопаузата като Депресията, нервността и раздразнителността вървят ръка за ръка.

Предупреждение:1 филмирана таблетка съдържа 163 mg лактоза и 0,5 mg (3-та-сн-Фосфатидил) холин (соя). листовка с бележки!