Леки органични кухненски обвивки със салата със заострено зеле

кухненски

Подготовка:

Първо пригответе зелевата салата. Поставете фините заострени ивици зеле с пръстени лук, моркови, ябълки, портокали и магданоз в голяма купа. Смесете гладък винегрет от зехтин, ябълков балсам, лимонов сок, горчица, мед, джинджифил, сол, черен пипер и, ако е необходимо, малко лют пипер и масажирайте това в салатата с ръце. Това придава на заостреното зеле страхотна структура за салатата. Сгънете прясно изпечените орехи по желание.

Затоплете накратко увитите тортили във фурната или в микровълновата фурна (30 секунди, заедно) и намажете с крема сирене. Поставете 2-3 супени лъжици маруля върху обвивките, навийте ги и ги прищипете с дървена пръчка. Наполовина, сервирайте и се насладете!

Ако се използват торбички от пита: Нагрейте накратко торбичките в съответствие с инструкциите на опаковката, нарежете леко и покрийте вътрешността с билкова крема сирене. Напълнете със салата и сервирайте веднага и се насладете!

Състав:

за 4 порции

  • 1 средно голямо заострено зеле (приблизително 500 г), нарязано на много фини ивици
  • 3 пролетни лука, нарязани на тънки пръстени
  • 2 моркова, нарязани много тънко
  • 1 ябълка, нарязана на кубчета
  • 2 портокала, филетирани и нарязани на фини парчета
  • ½ връзка магданоз, нарязан на ситно
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица ябълков балсам или лек балсамов оцет
  • 1 шприц лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 1 чаена лъжичка мед или кленов сироп
  • 1 малко парче джинджифил, ситно настърган (¼ ч.л.)
  • сол
  • пипер
  • ако е необходимо малко парче чили, нарязано на ситно
  • евентуално 1 шепа печени орехи
  • 4 увийте тортили, опаковани, от рафта за хляб, алтернативно: 4 джоба за пита за пълнене
  • 200 г билково крема сирене (прясно смесено с натурално крема сирене, пресни билки, сол, черен пипер и щипка захар)

Хранителният блогър Стефани Хиекман приготви тази рецепта за нас. Можете да намерите повече рецепти и вдъхновение в нейния блог за храна с вкус.

Вашите „нови“ месечни рецепти са наистина страхотни!

Добро утро Ивон, хубаво, че ти харесва. Също така сме много доволни, че спечелихме Stefanie Hiekmann за нашата месечна рецепта. Тя прави страхотни неща.
С уважение от Карън Швайгхофер