Леки летни салатни макарони BEOL
Пастата е едно от най-разнообразните ни ястия: можем да я ядем като супа, основно ястие, десерт. През летните месеци обаче не жадуваме за тежки ястия; това е, когато търсим нови, лесни рецепти. Пастата все още е добър избор, тъй като осигурява достатъчно енергия, без да натоварва стомаха ни излишно, и тъй като бързо се разгражда, диетата не трябва да се отказва от нея.
Салатите от тесто могат да бъдат направени в милиони. Вече се предлагат италиански тестени изделия с всякакви форми и форми, много ефектни като Farfalle (пеперуда) или Penne за тази цел. Можем да сложим моцарела в нея, особено малките сфери от моцарела се показват добре. Сушените домати и пресният босилек също са много вкусни с пастата, но сферите от зелен грах на пара, спанак и рукола също изглеждат добре. Можете също да опитате зеленчуци на скара.
Със сосовете можем допълнително да варираме салатите с паста. Той е незаменим и отличен за барбекюта.
Салата от паста с рукола и зеленчуци на скара
Струва си да се сервира добре охладено.
Някои вкусни рецепти за салата с паста: