Леки клафути; Кухня на Сириел

Миналата неделя отидох да бера ягоди на поле. Реколтата беше приятна и ще повтарям преживяването всяка година. Плодовете са местни, отлични и много по-евтини, отколкото в магазина! Освен че им се наслаждавах обикновени, използвах ягодите си за пай и за клафути. Обикновено правя леки клафути на Пиер Херме, но тук исках рецепта, която наистина се вписва в моята диета ww. Сравних различните предложения за клафути в сайта "ястия и рецепти.com" и направих смес от няколко рецепти !
Консистенцията е много компактна, така харесвам клафути и идва с множество плодове. Тествах тази рецепта два пъти с първа версия с ягоди/ванилия, след това с втора версия с малина/роза.
Умишлено не подсладих клафутите, защото мисля, че при качествените плодове естествено присъства сладкият вкус.

Списък за пазаруване

20 cl обезмаслено мляко // 3 яйца // 2 супени лъжици течен подсладител // 100 gr брашно // около петнадесет ягоди, разрязани наполовина // 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

---