Леки и нулеви напитки в кетогенната диета

Автор на публикацията:Карън Уилтнър
Публикация публикувана: 25 август 2018 г.
Категория на публикацията:Кетогенна диета
Публикувай коментари:12 коментара
Време за четене: 8 минути за четене

Има тема, която също прави вълни в нашата група във Facebook веднага след като е адресирана: „Как се отнасяте към леките и нулеви напитки?“ - най-вече става въпрос за диетична кока-кола и кока-нула.

И тъй като сме подредили правилата в групата във Facebook по такъв начин, че да се ръководим от чиста кето диета, това, разбира се, винаги поражда възпаление и разгорещени дискусии. Така че днес няколко думи от мен за това тук в блога. И не искам да се ограничавам до Coke Light, Diet Coke или Fanta light, основно това е и за напитки като Sugarfree Red Bull, както и за безалкохолна бира. Последното не е нищо повече от течно зърно.

Принадлежите ли и към тази група хора, които готвят прясна храна, купуват органична храна, спортуват всеки ден, тоест поддържат всеобхватен здравословен начин на живот и след това наистина искат да се „отдадат“ на тази една напитка?

Хората са създания на навици

Намирам го за малко странно. Преобръщате живота си напълно, поемате толкова много, за да получите кетогенната диета възможно най-чиста и възможно най-чиста - но тогава оставянето на диетична кола на рафта е трудно за управление. Вероятно по навик, защото това не може да се дължи на спешно необходимите хранителни вещества в него.

Както е награда за някои да изядат парче торта през уикенда, така и за други е награда за ежедневните усилия да се отдадете на такава сладка напитка. Така че, ако искате да се измъкнете от него (което горещо препоръчвам), струва си да потърсите нови награди, които са поне толкова привлекателни.

Някои пък използват леки напитки, за да задоволят желанието си за сладко. Тук препоръчвам да разгледате моя преглед по темата за апетита, има много по-здравословни алтернативи, изброени за това как да противодействате на апетита. Пробвам!

Не е толкова зле

Веднага щом възникне дискусията за такива сладки напитки, половината от тях казват „не е толкова лошо, няма инсулинов отговор!“ А другата половина ги демонизира, защото в тях няма нищо реално, а по-скоро съставките се четат като Част от комплект по химия.

Възможно е самите подсладители да не означават отделяне на инсулин - на теория. На практика обаче се случва и мозъкът да вкуси нещо сладко и да каже „о, това е сладко, ще излея инсулин!“ - макар че не е задължително. Така че не е напълно без него в края на краищата.

Така че тези изкуствени подсладители вероятно няма да ви изгонят веднага от кетозата. Няма начин те да ви помогнат да се отървете от желанието си за захар. И най-вероятно те ще повлияят отрицателно и на храносмилането ви. Не напразно е специално посочено, че прекомерната консумация води до диария.

Повечето леки напитки се състоят от комбинация от три подсладителя: Acesulfame-K (E950), аспартам (E951) и цикламат (E952). И тримата са класифицирани индивидуално като безвредни за здравето от Европейския орган по здравеопазване на храните, но как се държи, когато и тримата работят заедно, не е проверено.

Цикламатът например не е одобрен в САЩ, тъй като много високи концентрации от него причиняват рак на пикочния мехур при опити с животни и намаляват плодовитостта. Подобно е с аспартама, при някои проучвания се наблюдава повишен туморен риск.

Вкусът на колата се дължи на съдържащата се в нея фосфорна киселина. Фосфорната киселина се вкопава в емайла, има деминерализиращ ефект и може да има неблагоприятен ефект върху костите.

Познавам много страдащи от мигрена, които трябва да се справят без всякакви подсладители, защото не само тези химически варианти тук, но и еритритолът или ксилитолът веднага предизвикват мигрена отново.

Като цяло не трябва да забравяте, че всички леки продукти са индустриално много преработени храни. И според мен, затова нямат място в чистата кето диета.

Какви алтернативи има?

Ако е толкова трудно да се разделиш с тази сладка напитка, може да се говори за пристрастеност към нея. Защото, ако не сте били зависими, лесно бихте могли да се измъкнете от него!

Преди пиех литри сода, а по-късно пих лек ябълков шприц с по-малко захар. Сега всъщност пия литри тиха вода или чиста вода от чешмата и абсолютно не можех да пия това преди. За да се промени вкусът в тази посока, наистина трябва да преминете напълно през изтеглянето на захарта, а също и като се оттеглите от тези леки продукти.

С превключването дъщеря ми първоначално си направи напитки със сода без захар, но това също съдържа много химия. Сега тя пие газирана вода от чешмата с лимонов сок. Това също бих препоръчал, защото лимоновият сок също помага изключително много при опитомяването на този Jieper за сладки неща.

Ако искам да имам вода с вкус, си правя вода с лимон и джинджифил, което допълнително засилва метаболизма.

Ако „твърдо оттегляне“ не изглежда възможно поради някаква причина, намалете бавно. Ако сега пиете леки продукти всеки ден, това вече е успех, ако ги имате само в програмата си на всеки 2 дни, а между тях, например, преминете към вода с лимон или нещо подобно. Но направете го, струва си. И вашите вкусови рецептори се променят с него.

Осъзнайте, че това е навик. И това, с което сте свикнали, можете да свикнете отново. Не е лесно, но работи.

И когато си „угаждате“ на такива напитки, така да се каже, възприемайте ги като награда за нещо ... може би преосмисляте и не се възнаграждавате с храна и напитки за нещо. За мен всъщност имаше преосмисляне, защото преди се награждавах с много храна за нещо. Днес възнаграждавам тялото си за ежедневната му работа, като го подкрепям с чиста кетогенна диета, до голяма степен без химикали. И това се чувства много по-добре.

Моето лично мнение

Леките продукти никога не са били част от диетата ми преди и със сигурност не сега. Ям 95% от непреработените храни (сега считам сиренето за преработено), така че не мога да измисля причина, поради която да намаля намалението на напитките.

Не ми липсва и нищо. Разбира се, преминаването от диета със захар, Nutella и т.н. към кетогенна диета не е лесно. И особено в началото ядох много сладки неща, като торти с маскарпоне и други подобни. Но дори тогава обърнах внимание на добрите съставки. Просто трябва да решите сами какво искате. Променете живота си или просто отидете на диета. Ако искате да промените живота си, оттеглянето на леките продукти определено е част от него, в противен случай ще бъде трудно в дългосрочен план и винаги получавате тази опция „Отнасям се към нещо несъответстващо“. Предпочитам да се поглезя с вкусни, съобразени неща. Не е така, че кетогенната диета не е вкусна и трябва да се откажете от гурме храната. Празниците са просто различни.

И така: Мисля, че такива леки продукти не позволяват на чистата кето диета. И затова няма да го търпя, ако например групата във Facebook каже: „Няма да е толкова лошо“. Да, така е. А за някои дори можете да го усетите физически.

И дори да публикувам от време на време тук в блога сладки рецепти с еритрит и стевия, рядко вече имаме нещо сладко. Наистина можете да свикнете.

Как се отнасяте към леките напитки? И смятате ли все пак да промените нещо по въпроса?