Лекции по хранене и л; Храна - Bernard Lavallée - градският диетолог

храна

Виртуални или на място конференции

От 2015 г. насам предлагам повече от 200 конференции в Квебек и в международен план, в библиотеки, университети, CEGEP и частни компании, както и в рамките на фестивали, панаири и продължаващо обучение за професионалисти в областта на здравеопазването. От март 2020 г. предлагам и виртуални конференции.

Искате ли да организирате конференция? Просто ми пишете тук.

Налични конференции

Запазване на планетата по една хапка в даден момент (1h-1h30)

Въз основа на първата книга на автора, тази конференция обсъжда въздействието на храната върху околната среда. Bernard Lavallée подготвя масата, като представя някои основни концепции за устойчива храна, но преди всичко предлага практически съвети на потребителите. Целта е да се подготвят участниците да правят устойчив избор на храни.

Обхванати теми: климатични промени, органична храна, ГМО, пестициди, местна храна, месо и парникови газове

Не поглъщайте всичко, което ви е казано: науката за храненето (1h-1h30)

Един ден ни казаха, че пиенето на червено вино е полезно за вашето здраве. На следващия ден е опасно. Стана трудно да се изчисти цялата информация за храненето. Взето от втората книга на автора, тази беседа разглежда науката за храненето, как изследователите я правят в лабораторията и как тя се комуникира чрез медиите. Оборудва потребителите да правят разлика между истинско и невярно в храненето.

Маркетинг на хранителната индустрия: как да го направя? (1h-1h30)

„Богат на фибри“, „съдържа антиоксиданти“ или „без глутен“: хранителната индустрия използва хранителни продукти, за да продава продукти с по-примамливи обещания от останалите. Взето от втората книга на автора, тази беседа разглежда как компаниите използват научни открития за своите цели, но по-важното е, че помага на потребителите да направят информиран избор в супермаркета.