ЛЕКАРСТВЕНИ СВОЙСТВА НА ВОДНИЯ КЕСТЕН
Водният кестен (Eleocharis dulcis) произхожда от Китай. Името му е известно още като „mah tai“ и плодовете му се консумират от древността, като продължават да играят важна роля в китайската кухня.
Кестените имат тъмнокафява кожа, хрупкава текстура, леко сладникав и аромат на лешник. Дървото расте в плитки води, езера, реки и блата.
Китай винаги е бил производител на водни кестени от световна класа. Те имат лечебни свойства. Те са и добър тоник за тялото.
Кестен на прах от подземни води, смесен с вода, е полезен за лечение на кашлица.
Кестените с преварена вода се използват за лечение на морбили. Лечението се прилага от третия ден до деветия ден за спиране на последиците от заболяването.
Сладководната кестенова супа има свойството да лекува болката. При децата облекчава лошото храносмилане.
Те също така лекуват жълтеница и помагат за детоксикация на тялото.
Бременните жени трябва да избягват тези кестени, защото те могат да причинят подуване на корема.
Тъй като водните кестени са нетрайни, препоръчително е да ги държите в корите си. Пресните могат да се съхраняват в хладилник, плътно увити в найлонов плик за една седмица.
Във вода, заедно с няколко капки лимон, те запазват цвета си и варени във вряща вода в продължение на 5 минути лесно се обелват. Те също могат да се консумират сурови, леко сготвени, на скара или мариновани.
Подобни статии
Сукулентни растения за интериора на къщата
Най-специфичното свойство на сочните растения е приспособяването към условията на суша. Вегетативните въздушни органи, месести, са истински природни резервоари за вода и не рядко се случва да спасяват животи в пустинята.
Основни неща, които трябва да знаете за хранителната стойност на цвеклото
Терапевтичните свойства на цвеклото са известни от древни времена. Гърците и римляните виждали в този корен храна, но повече от всичко, надежден приятел в борбата с треска и други заболявания.
Лечебни свойства на крушата
Крушата (Agropyrum repens) е подобно на пшеница тревисто растение, което за разлика от своя роднина причинява неудобства само на фермерите поради бързото си разрастване и корените, които нахлуват в почвата до голяма дълбочина.
Спаначено суфле със заквасена сметана
Лека храна, предназначена да зарадва горещите ни летни дни, е спаначено суфле със заквасена сметана. Спанакът е известен от древни времена със своите антиоксидантни и почистващи свойства.
Лечебни свойства на детелината
Детелината принадлежи към семейство Fabaceae, среща се в Европа, Централна Азия, Северна Африка, Австралия и въпреки че малцина знаят, че има много лечебни свойства.