Лекарите препоръчват 2 чаши бира на ден, включително при диети
Последните изследвания показват, че бирата, консумирана в умерени количества, има благоприятни ефекти върху здравето, като например намаляване на риска от диабет, остеопороза и сърдечно-съдови заболявания - водещата причина за смърт и увреждане сред възрастните в Европа.
Също така умерената консумация на бира играе жизненоважна роля за качеството на живот на много потребители. Педиатърът Ернандес Агилар съветва бременните жени да пият ежедневно 500-600 мл безалкохолна бира, защото съдържа антиоксиданти които са полезни за бебето, намалявайки риска от склероза, затлъстяване и рак.
„Бирата, здравословна напитка и здравословен компонент на диетата в продължение на хиляди години, е не само добра за пиене, но консумираната умерено може да донесе ползи за диетата и здравословния начин на живот на възрастен.
Стотици видове бира имат общото благотворно действие, свързано със съдържанието на алкохол, както и потенциалните ползи от суровините, от които се прави бира ", беше заключението на специалисти от няколко европейски държави по време на симпозиума„ Бира и здраве ", проведен в Брюксел.
Според експерти 58% от англичаните смятат, че виното е по-добро за здравето от бирата (18%), 28% от холандците са изненадани да научат, че чаша бира има същите здравни ефекти като виното, казват 35% от холандците че не консумира бира, защото напълнява, а 85% смятат, че тази напитка има много калории.
Испанците също са скептични към това, като 79% от тях вярват, че бирата ги прави дебели, дори ако се консумират умерено, а повече от половината от англичаните смятат, че бирата има най-много калории сред алкохолните напитки.
Испански експерти казват, че в Испания бирата се консумира по същия начин като виното, но все още има нужда хората да бъдат обучени за ползите от тази напитка. 11% от испанците вярват, че бирата допринася за това профилактика на остеопороза, 14%, което помага за предотвратяване Болест на Алцхаймер, 23 процента вярват, че безалкохолната бира е полезна за здравето, а 33%, че е полезна за бременни жени.
Бирата съдържа витамини, минерали и основни антиоксиданти които идват от суровини и които заедно допринасят за здравословното хранене. Страничните ефекти на бирата са свързани главно с прекомерна консумация, но при някои хора, особено непълнолетни, дори умерената консумация може да бъде вредна, според специалистите.
Те вярват, че пиенето в умерени количества означава пиене в границите, наложени от вашето здраве, обществото, в което живеете, и задълженията към семейството и приятелите, т.е. една до три чаши на ден за мъжете. Жените са по-чувствителни към алкохола, затова се препоръчва да се пие по-малко бира, съответно 1-2 чаши на ден.
Въздържайте се от консумацията на препоръчаното количество бира дневно, за да се възстановите през уикенда, на парти, това изобщо не е здравословен „навик“, предупреждават специалистите.
Неотдавнашен статистически анализ на 34 проучвания по целия свят установи, че умерената консумация на алкохол (до 4 чаши - 40 грама - на ден при мъжете и 2 чаши - 20 грама - при жени) води до намаляване на преждевременната смъртност с до 18% в сравнение с въздържалите се и хората, които консумират прекомерно алкохол.
Проучванията потвърждават, че a начин на живот което включва умерена консумация на алкохолни напитки, може да предпази тялото и от много заболявания диабет, остеопороза и деменция.
„Досега е имало погрешно схващане, че бирата е отговорна за голяма част от нея епидемия от затлъстяване, по този начин бирата получава непропорционално много вина ", казва лекарят Арне Аструп от Дания. Според него тази теория сега е доказано неоправдана по отношение на ниска до умерена консумация на алкохол.
Важно е да се отбележи, че всяка полза изчезва при ниво на консумация, което надвишава три чаши на ден, а проучванията потвърждават, че консумираният алкохол в прекомерни количества (независимо от вида на напитката) е свързан с наддаване на тегло и коремно затлъстяване - което означава по-висок рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.
Изследванията показват, че хората, които консумират малки количества алкохол ежедневно, са по-слаби от тези, които от време на време консумират по-големи количества алкохол. Доказано е обаче, че алкохолът може да причини някои форми на рак и въпреки че те са свързани главно с прекомерна консумация на алкохол, доказателствата не показват „план за безопасност“, след който рискът изчезва.
Консумацията на алкохол е свързана по-специално с висок риск от рак на гърдата и изглежда рисков фактор в началото на подагра. Някои експерти посочват, че на ниво население не се препоръчва напълно да се елиминират алкохолните напитки, тъй като това може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.
Бирата се прави от питателни суровини, ечемичен малц, зърнени храни, хмел, бирена мая и вода. Всичко това допринася за здравословното и балансирано хранене, твърдят европейски специалисти.