Лека супа от пиле и царевица

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

супа

Леката супа от пиле и царевица е препарат с висока хранителна стойност, подходящ за диетата на пациенти с хепатит.

Зехтинът осигурява здравословни мазнини, царевицата е сложен въглехидрат, който бързо предизвиква ситост, а постното пиле добавки необходимия дневен прием на протеин.

съставки:

  • 1 малка глава лук, нарязан на ситно
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 500 ml бистра зеленчукова супа (без сол)
  • 1 кутия консервирана царевица
  • 1 среден картоф, настърган
  • 1 половин пилешки гърди, нарязани на кубчета
  • 2 чаени лъжички обезмаслена сметана
  • прясно нарязан магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина в голяма тенджера и задушете нарязания лук и настъргания картоф за 1-2 минути. След това добавете прозрачната зеленчукова супа и царевицата, покрийте тенджерата и оставете всичко да ври около 10 минути. Отделно сварете пилето, изхвърлете водата и го прехвърлете в тенджерата със зеленчуците. Подправете с черен пипер и малко сол, ако желаете. Накрая добавете заквасената сметана и гарнирайте супата с пресния магданоз.