Лека салата от домати и краставици с пръчки от раци - салати на Даяна
Почти всеки знае закуската от раци, но ако искате да създадете нещо наистина оригинално въз основа на този продукт, това е всичко Салата с раци, краставици и домати най-добрият избор за празнична трапеза и за ежедневното меню за добавяне на новост. Вкусна, лека и ефектна лятна салата! Въпреки че съставките са прости, рецептата е невероятно вкусна. Сочността на доматите в комбинация с нежността на морските дарове и освежаващите нотки на краставицата са вплетени в изискана смес.
Като дресинг можете да използвате както майонеза, така и натурално кисело мляко или заквасена сметана. Вкусът на салатата е толкова добър. Изненадващо салатата от раци с краставица и домат има страхотен вкус на следващия ден. Тази лятна салата се подобрява само след като се охлади. Как да направите тази салата може да видите в подробните инструкции по-долу. Вашите кулинарни експерименти със сигурност ще бъдат увенчани с успех!
За тази проста и вкусна салата се нуждаем от следните съставки:
- ракови пръчки (3 броя)
- Сол и черен пипер по ваш вкус
Брой порции - 2
Времето за готвене - 10 минути
Стъпка по стъпка рецепта
Етап 1
Първо трябва да подготвите пръчките от раци. Нарежете ги на пръстени или ленти и поставете в дълбока купа.
Висококачествените ракови пръчки трябва да бъдат равномерно оцветени и сочни. Продуктът не трябва да се разпада, може лесно да се използва. Ако раковите пръчки са чупливи или ронливи, това означава, че производителят е добавил прекомерно количество соя и нишесте към тях или не е добавил рибата. Разбира се, такъв продукт е безвкусен и изглежда грозен. Когато избирате ракови пръчки, не забравяйте да прочетете съставките. Сурими трябва да е първи в този списък. Ако нарязаната риба е на второ или второ място, тогава раковите пръчки съдържат минимум риба.
стъпка 2
Измийте прясната краставица и нарежете на малки тънки филийки. Ако кожата е твърде плътна, ще трябва да я отрежете.
Важно е, когато краставицата се реже, тя трябва да е твърда, да не се оцветява и да има характерна свежа миризма. Липсата на мирис обаче също трябва да е тревожна: може да сте попадали на краставици, отглеждани на вредни химически торове, вкусът на краставицата е неоспорим, но хранителната му стойност е ниска, тъй като е 95% вода. Парадоксът обаче е, че редовната консумация на тези зеленчуци може да подобри човешкото здраве. На първо място, краставицата е полезна за тези, които искат да отслабнат. Много диетолози препоръчват сами да организирате дни на гладно, когато са разрешени само пресни краставици.
стъпка 3
Сега да отидем при доматите. Кожата не трябва да се отстранява. Нарежете 3 домата на филийки. Не забравяйте да ги изплакнете добре преди да режете. Забележка: Доматите за салата трябва да са плътни и да не са достатъчно узрели. В този случай по време на смилането от зеленчуците не излиза твърде много сок.
Според експерти химическият състав на доматите е известен с наличието на голямо количество антиоксиданти, витамини, минерали и биологично активни вещества. Освен това те просто се вписват перфектно във всяка салата и осигуряват незабравим, сочен вкус!
Стъпка 4
Подправете салатата непосредствено преди сервиране. Можете да използвате майонеза или заквасена сметана за по-диетичен вариант.
Разбъркайте добре всички съставки, добавете сол и черен пипер. Свършен! Можете да започнете дегустацията. Добър апетит! Не забравяйте да приготвите тази лека салата, тя няма да остави никого безразличен!