Лека рецепта за пилешка марината - блогът
За да приготвите пилешко месо, имате избор между голям брой сосове за марината. Сосът Терияка, който ви предлагат тук е сос за марината от японски произход. Той може да се намери на пазара вече готов, но може да се приготви сам, защото е много лесен за направа и евтин. Това е рецепта, много богата на фибри, която не съдържа глутен или лактоза, но която остава питателна и вкусна.
За да ви зарадва по време на вашите барбекюта, като същевременно запазите тънка талия, пилето е предпочитано пред говеждото. Това бяло месо е с по-ниско съдържание на калории и е по-подходящо за отслабване. Като част от вашата диета на Дюкан например, тази рецепта ще се впише идеално в менюто.
Показания
Калории за 6 чинии
| 326 ккал | 421 ккал |
Съставки
- 750 г пилешки гърди
- 2 супени лъжици мирин
- 15 г захар
- 3 cl сусамово масло
- 3 чаени лъжички японски оцет
- 30 г кафява захар
- 50 г джинджифил
- Сол
- Кориандър на прах
- Фъстъчено масло
Подготовка
- Нарежете пилешките гърди n с помощта на нож, нарежете пилешките гърди на кубчета, така че да бъдат поставени в шишчетата
- Пригответе марината Комбинирайте соевия сос, захарта, оцета, кафявата захар, джинджифила, сусамовото масло и маринатата в купа. Посолете по желание и сложете всичко в блендер.
- Смесете парчетата пиле с марината Поставете кубичните парчета пиле в маринатата, след което оставете всичко да престои в хладилника за около час и половина.
- Подгответе пилето за готвене Нарежете нарязаните пилешки парчета върху кирките, намажете ги с фъстъчено масло с помощта на шпатула или четка. След това намажете марината с пилето. Междувременно загрейте барбекюто.
- Готвенето на пилето готви пилето на барбекюто, като се обръща достатъчно често и продължава да ги четка със соса за марината. Готвенето трябва да отнеме между 3 и 4 минути. Уверете се, че месото е правилно приготвено и карамелизирано от всички страни.
- Загрейте соса за марината. Оставете остатъка от маринатата да заври и оставете да се охлади.
- Сервирайте Разделете ястието между чиниите и поръсете всяко ястие с кориандър.
- Добавете соса за марината Изсипете останалия сос от марината близо до шишчетата. Можете да придружите пилето си с ориз.
Скарите са нискокалорични ястия, които ви позволяват да запазите стройна фигура. За кебапите обаче пилешкото е по-подходящо от месото с повече мазнини и повече калории като свинско и телешко ребро.
Пилешките гърди са леки и по-подходящ за вашата диета за отслабване. Можете да се освободите и да варирате подправките за оригинални вкусове. Можете също така да приготвите пилето си във фурната или на планта, като същевременно запазите диетичния аспект на рецептата.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.