Лека рецепта медальон от огнено говеждо вигнероне с леща открийте рецептите на
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 360 г Телешко филе
- 200 г леща
- 1 тиквичка
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 стрък мащерка
- 1 дафинов лист
- 30 cl червено вино
- 20 cl вода
- 1 2 ч.л. чаена лъжичка доматено пюре
Стъпки за подготовка
Изрежете 4 телешки пържоли от 90 g.
Обелете зеленчуците и ги сложете в тенджера с червеното вино, водата, мащерката, дафиновия лист и доматеното пюре.
Варете 15 минути, подправете и отстранете дафиновия лист и мащерката. Смесете и прекарайте през гевгир.