Лека пица (като истинска) (няколко рецепти от 447 до 490Kcal) LIGHT TO ME

истинска

Друго много, много мазно ястие, но колко е добро. Виждал съм различни рецепти за леко тесто за пица в мрежата, но всяка една от тях прилича на тесто от тесто, защото, не забравяйте, тестото за пица е основно тесто за хляб. Така че бях вдъхновен от моите рецепти за хляб и багети, за да направя тази рецепта, която да ни отведе в Италия. (идеи за пица след рецептата за диетично тесто за пица или щракване ТУК)

Метод на Laïtoumi = 3 CoolHelp/човек по обяд или вечер (9 цялото) (От фазата на елиминиране)

WW интелигентни точки = 8 SP/paton

Propoint WW = 8 точки/патрон

Режим на Дюкан: PP, PL, Conso и Stab

Калорийна маса (на 100гр)

Калории Мазнини Протеини Въглехидрати
Обща сума 238,33 ккал 5 g 10 g 37,5 g

Съставките (за 2/3 малки пици за 1 човек, т.е. 286Kcal/човек):

-70 гр фин грис (или брашно)
-140 гр. Брашно
-1 пакетче хлебна мая
-12 cl хладка вода (120gr)
-1/2 ч. Л. Естествен подсладител по ваш избор (вижте списъка ТУК)
-2 супени лъжици зехтин
-4гр сол

Специален дукан:

-60 гр. Царевично нишесте
-140 гр. Овесени/пшенични трици
-1 пакетче хлебна мая
-12 cl хладка вода (120gr)
-1/2 ч. Л. Естествен подсладител по ваш избор (вижте списъка ТУК)
-1 ч. Л. Зехтин (по желание)
-4гр сол

Друг съвет е да използвате тортила или обвивка като тесто 😉

Нека започнем с поставянето на всички съставки в малка купа, включително маята в центъра. Залейте маята с хладка вода и започнете да разбърквате с вилица. Когато тестото стане гладко, омесете с ръце и оставете да престои при стайна температура, покрито с кърпа за 30 минути. (Ако тестото е твърде сухо, добавете 1 или 2 супени лъжици вода)

Когато времето изтече, вземете своето втасало тесто и го замесете отново (дегазирайте) и го разделете на 3 топки със същия размер (това ще бъдат нашите 3 пици за 3 души или 3 дни). Ако не ги използвате веднага, увийте всяка топка в прозрачно фолио и ги поставете в чекмеджето за зеленчуци на вашия хладилник.

Разточете топката си върху пергамент или тефлонова хартия с точилка, за да създадете кръг от около 23-24 cm. Ако се напука, не се паникьосвайте, преоформете краищата с пръсти Then. След това печете празно, за предварително приготвяне на тестото, при 250 ° C за 5 минути.