Лека и нежна храна след големите празници Ridikül
До края, разбира се, ще ни е стигнало всяка година. Отвращаваме се от сладкиши - поне за няколко дни -, риба, тежки печени, квасна паста и храносмилателната ни система се опитва да се възстанови от това, което сме направили с нея. Стомахът ни може да изгори или да боли, може да се появи запек или диария, може да се подуем, главата ни боли и коремната ни обиколка се е увеличила с сантиметри. Заслужава си да ядем по-малко и да пестим известно време, за да може тялото ни да се отпусне. Тъй като за известно време ни стига готвенето, изберете диетични ястия, които са лесни за приготвяне.
Супи
По това време супите са ни от голяма помощ. По-съществените версии функционират като едно ястие, дори не е нужно да поставяте второ ястие след тях. Те играят основна роля в хидратацията и също така осигуряват ценни хранителни вещества. Отлично успокоително за стомаха е добрата тенджера с бавно сготвена кост или бульон, която се хвърля със зеленчуци. Просто трябва да го сготвите и след това можете да го ядете на малки порции. Леките зеленчукови супи също се правят за десет минути, просто оставете зеленчуците да се готвят с няколко зърна картофи, подправете ги, обогатете ги с бульонна основа, поръсете със сметана и смесете заедно. Може да се направи от всеки зеленчук, дори от ряпа. Гарантирано е, че този зеленчук е здравословен и лесно смилаем, а също и много вкусен, особено ако към супата добавите малко ябълка и картофи.