„Лека“ и лесна шоколадова шарлотка - Les Gourmandises de Titenoon

Ето една шоколадова шарлота без масло, захар (или почти) и алкохол. Броят на бисквитките е ограничен до контурите на Шарлота. Това е първата ми Шарлот и признавам, че съм много горд от нея!

Необходими материали: Форма за шарлот или купа за салата с диаметър 20 см

Състав:
¼ Литър полуобезмаслено (или обезмаслено) мляко
1 пакетче ванилова захар (или за по-малко захар, само аромат на ванилия)
150 грама шоколад
3 яйца
Шипка сол
Около двадесет бисквитки с лъжица, според вашата плесен

Първо, облицовайте формата си със стреч фолио, което ще позволи по-лесно демонтиране.
Вземете около десет супени лъжици мляко, сложете ги в тенджера с шоколада (или в купа, ако разтопите шоколада си в микровълновата!)
Смесете останалото мляко с ваниловата захар, след което бързо намокрете бисквитките си и ги поставете във формата си. Запази самообладание.

---