Лека храна за стомаха

Стресът, забързаното темпо или нездравословната, мазна храна могат да бъдат лоши неща. Изведнъж има неприятни симптоми, има болка в горната част на корема, понякога се появява гадене или дори повръщане. Тогава причината може да бъде гастрит.

Ако симптомите се появят само за кратко - имате късмет. Независимо от това, това не трябва да се приема с лека ръка, но - поне за известно време - избягвайте всичко, което дразни стомаха и помислете как да внесете повече мир в живота. Алкохолът и цигарите също са табу през това време. Ако симптомите продължават за по-дълъг период от време, препоръчително е да посетите лекар. Защото ако има хронично възпаление на стомашната лигавица, то трябва да се лекува. Отново лекарят вероятно ще препоръча промяна в начина на живот и умерена диета.

Тъй като най-добрият начин да овладеете симптомите е с лека храна, хладен чай и вода. Начинът, по който се приготвя храната, също играе роля.Парените храни обикновено се усвояват по-лесно от пържените, а варените зеленчуци се обработват по-добре от тялото, отколкото суровите. Рибите и птиците са по-малко бреме за стомаха, отколкото печено гърне или свински джолан. По принцип храната трябва да е с ниско съдържание на мазнини, да не съдържа твърде много въглехидрати, малко захар и сол и без люти подправки. Пищните ястия също натоварват стомаха; малки, "бистри" порции са по-добре 3 до 4 пъти на ден. И не забравяйте: яжте бавно и дъвчете старателно, тогава стомахът може да смила по-добре.

Въпреки това никой не трябва да мине без вкусна храна. Леките храни също могат да бъдат вкусни. Опитайте тази саксия за пилета. Нискокалорична е и богата на протеини. Ако не обичате лука, можете да пропуснете младия лук.

Пилешко саксия леко и свежо (за 4 човека)
1 голям бифтек домат

2 стръка целина

1 чаша пиле в бульон (680 g)

1 литър зеленчуков бульон

1 супена лъжица лимонов сок

1 ч. Л. Настъргана лимонова кора

няколко пресни листа от мента
На човек: 274 kcal (1146 kJ), 24,2 g протеин, 7,5 g мазнини, 27,3 g въглехидрати

Нарежете домата на кръст, попарете с вряща вода, обелете и разполовете и отстранете костилките. Почистете и измийте младия лук, копър и целина. Обелете и измийте моркова. Обелете лука. Нарежете копъра на ивици, пролетен лук, целина и моркови на пръстени или на филийки, домати и лук на кубчета. Загрейте олиото за готвене и задушете за кратко лука, моркова, копъра и целината.

Налейте пилешкия и зеленчуковия бульон и оставете да заври. Добавете пастата и варете на слаб огън за около 10 минути. Малко преди края на времето за готвене, добавете нарязаните на кубчета домати, птици и пръстените лук и ги загрейте с. Добавете лимонов сок и кора и подправете тенджерата с пиле на вкус. Сервирайте гарнирано със свежа мента.