Лека храна за болестта на Crohn Зелена супа с кайма; света вътре
Ако ядете само всички сготвени храни, рискувате да не усвоите определени микроелементи, тъй като те се унищожават по време на готвене. Това важи особено за витамин С. Затова трябва да сте сигурни, че готвите зеленчуците възможно най-кратко. Опитвам се да включа възможно най-много различни видове зеленчуци в диетата си, за да не получавам недостиг на хранителни вещества въпреки леката диета, тъй като това би попречило на лечебния процес.
стъпки
Нарежете грубо копъра, броколите и тиквичките
Загрейте маслото по ваш избор в голяма тенджера
Първо добавете копъра, малко след това броколите и накрая тиквичките и запържете за кратко
Деглазирайте с телешки бульон и залейте с гореща вода
Варете всичко за около 15-20 минути (колкото е възможно по-малко и колкото е необходимо)
Междувременно запържете каймата в отделен тиган