Лек соев соев сос 500 ml LKK Dragon Food
Леки соеви сосове LKK
ИСКАЙТЕ ДА ЗНАЕТЕ, КОГАТО ПРОДУКТЪТ ВРЪЩА НА СКЛАД?
Описание
Този соев сос е изобретен в Китай през 3 и 5 век. В основата му е ферментирал сос на месна основа, наречен "jiang". След това тази подправка се разпространи в цяла Югоизточна Азия, а след това и по целия свят. Приготвя се от ферментирали тестени изделия, приготвени от варени соя, саламура, печен боб и плесени от соя Aspergillus.
Във всяка част на света има толкова много видове храна. Също така, в различни части на света има различни видове храни. Но все още има прилики с тези храни, всички те използват подправки, за да ги ароматизират. Е, хората наистина искаха да опитат добра храна, поради което се добавят подправки.
ИНГРЕДИЕНТИ:
Вода, сол, 11% соя, захар, пшенично брашно, подобрители на вкуса (E631, E627).
Хранителна информация (на 100 гр продукт)
Енергийна стойност 392 KJ/92 kcal
Общо мазнини 0,5 g
-от които наситени 0,1 g
Общо въглехидрати 14 g
- от които 10 g захари
Протеин 7,7 g
Сол 17,2 g
Повечето подправки, използвани по целия свят, включват черен пипер, оцет, соев сос и др. Говорейки за соев сос, който често се използва в много домакинства по света, знаете ли, че в соевия сос има здравословни сосове? Да, аз съм!
Соев сос - ползи за здравето
Соевият сос е източник на натрий
Според една чаена лъжичка соев сос, наречен тамари, според Националната база данни за хранителните вещества на USDA има 335 милиграма натрий. Натрият е основен минерал, необходим за основните функции на тялото, а също така балансира течностите в нашето тяло. Натрият също помага за предаване на нервни импулси. Препоръчителната горна граница на натрий за възрастни е 2300 милиграма на ден. Тя спада до 1500 милиграма на ден за хора, които са имали анамнеза за сърдечни проблеми.
Соевият сос може да бъде заместител на солта
Соевият сос има богат вкус. Ето защо наистина се предпочита да се добавя към храната. Освен това вкусът, който произвежда, е почти същият като на готварската сол. Като се има предвид това, всъщност можете да използвате соев сос вместо сол. Можете да разчитате на изданието от 2009 г. на Journal of Food Science, което гласи, че заместването на естествено приготвения соев сос с трапезна сол в храната не е намалило интензивността на вкуса на храната, въпреки факта, че общото съдържание на натрий е било намалена. В някои случаи в храната имаше 50 процента по-малко натрий и няма промяна във вкуса. "
Има антиалергични свойства
Има проучване, публикувано през 2005 г. в "Journal of Bioscience and Bioengineering", което установява, че соевият сос наистина има антиалергенни свойства. В проучване при хора участниците, които са имали алергии, са приемали соев сос и са показали повече подобрения от тези, които са приемали плацебо. "Учените стигнаха до заключението, че соевият сос има голямо обещание за лечение на алергии, въпреки че са необходими допълнителни проучвания."
Натрият има антиоксидантни свойства
Друг преглед, публикуван през 2005 г. от Journal of Bioscience and Bioengineering, установява, че соевият сос има високо съдържание на флавон шою, естествен антиоксидант. Естествените антиоксиданти помагат „да предпазят тялото от увреждане на свободните радикали, което тялото ви естествено произвежда, докато смила храната“. Тези свободни радикали ускоряват процеса на стареене и могат да ви изложат на риск от развитие на здравословни проблеми. Също така, "антимикробните свойства на соевия сос са показали, че са ефективни за защита на тялото от определени бактерии."