Лек малинов мус рецепта за торта - блогът
Торта с малинов мус е популярен десерт, който се състои от слой тесто, плодов мус и глазура. Това е класика, която може да бъде много калорична и изобщо не е подходяща за диета за отслабване. Ето една много лесна рецепта за отслабване и това няма да ви отнеме много време.
Показания
Калории на 1 порция
| 322 ккал | 450 ккал |
Съставки
- 4 яйца
- 150 г захар
- 100гр брашно
- 600 г малини
- 40 cl бита сметана при 30% масленост
- 7 желатинови листа
- сок от 1/2 лимон
- 1 пакетче ванилова захар
Подготовка
- Пригответе пандишпана За пандишпана ще използвате всички яйца. Отделете белтъците от жълтъците, смесете белтъците със 100 г захар и сместа бланширайте. Когато сместа стане пенлива, добавете пресятото брашно. Смесете добре. Разбийте белтъците до твърдост и внимателно ги включете в сместа. Изсипете пандишпана в 20 см форма и загладете с помощта на шпатула, за да получите правилни форми. Печете 10 минути във фурна, загрята до 210 ° С. Когато пандишпанът е сготвен, поставете го върху хартия за печене и го натъпчете с лист за печене. Когато пандишпанът е опакован, извадете листа за печене и оставете да се охлади до стайна температура.
- Пригответе малиновия мус За муса заделете 500 г малини, разбитата сметана, 5 желатинови листа, 2 супени лъжици захар и лимоновия сок. Поставете малините, захарта и лимоновия сок в блендер и пасирайте, докато се смесят добре. Прекарайте сместа през китайски. Омекотете желатиновите листове в студена вода. За да разтопите желатина, загрейте малиновия кулис на слаб огън и добавете желатиновите листа. Вдигнете разбитата сметана и я включете в малиновата смес.
- Пригответе глазурата С останалите малини направете кулис както преди с желатина и ваниловата захар. Оставете да се охлади.
- Монтаж Поставете пандишпана в дъното на кръгла форма по неговия размер. След това разстелете малиновия мус и покрийте с глазурата. Оставете в хладилника за поне 3 часа.
Тази рецепта е по-малко калорична от класическата рецепта, тъй като за направата на муса се използва само крем крем и той е лек. Сметаната за разбиване се отстранява, за да запази леко лекия крем. Захарта също е намалена до минимум за по-балансирана рецепта.
Можете да добавите свежест към рецептата си, като сложите натрошени шам фъстъци върху глазурата или дори орехи. Можете, разбира се, да адаптирате тази рецепта така, че да отговаря на веганската диета. За да улесните още повече рецептата, можете да използвате вашия термомикс особено за малиновите кули.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).