Лек гъбен сос - Délizioso

Ето малък, лек и експресен гъбен сос, който ще придружава както бялото месо, така и рибата ... да, да рибата! Ще ви покажа, че след няколко дни ...

Често ям риба на скара (диетата изисква 😉) и исках да променя вкусовете ... и да приготвя сос, който мога да приготвя много лесно и бързо, когато се прибера от работа. Затова използвах замразени съставки, но разбира се можете да използвате и пресни продукти ...

За 2 порции гъбен сос

150 г замразени парижки гъби
1 тенджера телешки бульон
2 супени лъжици бяло Порт
100g тежка сметана с 4% масленост
1 супена лъжица замразен шалот
1 щипка сладък пипер
сол пипер