Легендарната лечебна сила на ананаса
Холистично здравно ръководство. Здравословно и в тон с Кралицата на плодовете.
Windpferd-Verlag, 192 страници
12,90 евро
ISBN 3-89385-268-9
Ананасът - неговите „вътрешни ценности“ го правят истински лечебен плод.
Сега те се предлагат и в практически консерви като ензимно активен сок!
„Ананас, царицата на плодовете.“ Това е името на чудесно илюстриран том за този тропически плод от Ерих Хинрихс (издание Браус). Ананасът е не само „най-сладкото ядро, забито някога в грапава обвивка“, но чрез своите съставки - витамини, минерали, ензими, плодови киселини, аминокиселини и етерични масла - истински „лечебен плод“ (Брижит Кранц в „Fruchte, der здравословно удоволствие ").
Домът на ананаса е районът Мато Гросо в делтата на Амазонка, където и до днес се среща като малко диво растение с множество тъмнокафяви семена с размер на оризови зърна. Френският хроникьор Тевит пише още през 1558 г., че ананасът е „плодът, от който местните жители на Америка извличат най-голяма лечебна полза.“ Думата „Нана“ означава „вкусни плодове“: така индианците от Амазонка наричат ананас. Индийците и днес ги почитат с пищен фестивал на ананаса, на който всеки се украсява и където хората ядат, танцуват и пеят дни наред.
В Латинска Америка ананасът се използва като лечебен плод при настинки, симптоми на менопауза, чревни паразити, треска, астма, разширени вени, запек, рани, брадавици, метеоризъм и злокачествени и доброкачествени тумори. Съвременната природна медицина едва открива този удивително широк спектър от приложения на ананасите. Ананасите и препаратите, направени от техните ензими, са в процес на превръщане в „Швейцарски армейски нож на натуропатията“.
Колумб е не само откривателят на Америка, но също така е открил ананаса в Гваделупа през 1493 година. Местните, които в началото бяха приятелски настроени към белите завоеватели, му ги поднесоха като приветствие. Колумб донесе със себе си някои плодове в Европа, а испанският крал Фердинанд беше толкова възхитен от ананаса, че го обяви за „най-вкусния плод в света“.
Днес ананасът вече не е рядкост в аристократичните среди, които до миналия век са го вземали назаем като украса за празнични ястия, но могат да бъдат намерени във всеки супермаркет и всеки седмичен пазар. Сладкият „Del Monte Extra Sweet“ току-що започна триумфалния си поход като пресен плод и вече доминира на северноамериканския пазар. Най-вкусни са ананасите от Кот д'Ивоар, Азорските острови и Канарските острови Ел Йеро и Ла Палма. Много гастрономи смятат сорта „Singapure Spanish“ от Малайзия за „кралица“ на ананаса и сега той се предлага и от нас като сок. Когато получите такова вкусно лакомство, превърнете го в медитативно пиршество!
Какви са „вътрешните ценности“ на ананаса, които го правят мощен лечебен и детоксикиращ плод? Освен витамин Е и биотин, ананасите съдържат всички витамини и 16 минерала, включително антиоксидантите селен, витамин С и бета-каротин. Ананасово-ензимната смес бромелаин понижава високото кръвно налягане, подпомага храносмилането и прочиства кръвта. Този ензим, който е активен само в пресните плодове, разтваря остатъците от протеини в червата и чревните паразити, а също така разтваря съдовите отлагания в артериите. Активират се половите жлези и по този начин либидото при мъжете и жените, облекчават се менструалните болки и симптомите на менопаузата. Ако имате любящ партньор, трябва да му поднесете пресен ананас или ензимно активния „Най-добрият сок от ананас на Melro“ като афродизиак! С тази любовна храна можете да изпитате своето „синьо чудо“ дори без Виагра, и то без странични ефекти, освен ако няма повече здраве и фитнес.
Препаратите, съдържащи бромелаин, се използват главно в САЩ в геронтологията за забавяне на признаците на деградация в напреднала възраст - „антиейджинг“ - а също и при терапия на рак. Д-р Стивън Дж. Таусиг, световно признат експерт по бромелаин, почина от старост миналата година на 86-годишна възраст. Той е ял ананас и бромелаин всеки ден в продължение на 24 години и е бил психически и физически активен до края. Ензимите, съдържащи се в ананасовата ензимна смес като ананас, ананас и пероксидаза, забавят растежа на раковите клетки и предотвратяват образуването на метастази. Лекарите в клиниката Silbersee в Хановер-Лангенхаген и професор Maurer в Берлин са особено успешни в използването на ананасови ензими в терапията на рака. Ананасовите ензимни таблетки за смучене се предлагат в магазините за здравословни храни - "Granozym" - или, по-концентрирани, в аптеката, например "Bromelain-POS" от компанията "Ursapharm".
Изключителното при ананасовите ензими: повечето от тях са термостабилни до 200 градуса по Целзий! Берлинската компания "Melro's Best„Има натурален сок от ананас“Melro's Best„В екологично чисти консерви, които не само идват от най-вкусния ананас в света -„ Singapure Spanish “от Малайзия - но също така са произведени по особено щадящ начин, така че важни ензими като ананас, ананас и пероксидаза все още могат да развият своя пълен ефект. Всяка сутрин консерва от "Най-добрият сок от ананас на Melro„И вие правите нещо за вашето здраве, за либидото при мъжете и жените, за стройност и физическа и психическа годност. Храносмилането започва, червата се прочистват, настроението се подобрява и ананасовите ензими са полезни в цялото тяло.
Ананасът дехидратира, пречиства и детоксикира и е идеалният диетичен плод. Ако искате да се детоксикирате и да отслабнете бързо, можете да имате един ананасов ден в седмицата. Ядем пресни ананаси през целия ден и два банана вечер. Загубата на тегло е до три килограма. Този ананасов ден е сърцето на известната „диета на холивудските звезди“. Ако искате да станете или да останете стройни, трябва да си създадете навик да ядете само пресен ананас до обяд в 12 часа на обяд или вкусния ензимно-активен ананасов сок от "Най-добрият сок от ананас на Melro" да пия.
Ананасът не само помага на физическо ниво, но също така действа чрез аминокиселините триптофан и серотонин като подобрител на настроението при депресия, липса на шофиране и проблеми с концентрацията. Вечерта ананасът е идеалното помощно средство за сън, защото след това тялото преобразува серотонина в хормона на съня мелатонин. Ананасът, като пресен плод или „сокът от ананас на Melro“, с ефекта си като лечебен плод, подмладяващ и разкрасителен агент, трябва да има почетно място в менюто ви.
Клаус Милке и Р. Майкъл Уилямс, „Ензимите, градивните елементи на живота. Как работят, помагат и лекуват ”, Heyne-Verlag 7,95 евро.