Лечение на затлъстяване според Brillat-Savarin Здравословно хранене
Докато повечето хора в нашия съвременен свят се борят с наднорменото тегло и затлъстяването, нека не забравяме онези, които са патологично слаби и не могат да наддадат малко повече.

Не мисля, че можем да предложим по-добра оферта за тях днес, отколкото да приемем предложението на всеки гурме ценител, световноизвестния гастроном Брила-Саварин:
Името на световноизвестния френски гастроном Брилат-Саварин беше придружено от много интересни изказвания: например той каза, че „вечеря без сирене е като едноока красива жена“ и че „откриването на ново ястие е по-забавно за човечеството, отколкото откриването на звезда ".
Просто трябва да ядете добре подбрани храни. Закусете рано сутрин, което включва сладки юфка и добра голяма чаша сладко, млечно какао. В продължение на десет часа се препоръчват бъркани яйца или пържени яйца, изплаква се с чаша млечно кафе. След това се нуждаете от малко упражнения, за да получите апетит за обяд, който трябва да се подреди в 13 часа. Винаги имайте супа и след това тестени изделия или ориз с гарнитура от месо или риба. Затваря обяда със сладка торта, сирена и глътка десертно вино. Следобед изпийте чаша бира или опитайте вина от южната част на Франция, със сирена и захаросани плодове.