Лечение на непоносимост към храна

Страдам от непоносимост към храна?

Когато става въпрос за симптоми като коремна болка, гадене, метеоризъм, наддаване на тегло, запек или диария, много хора естествено първо мислят за храносмилателни разстройства или заболявания на стомашно-чревния тракт. Често обаче причината е хранителна непоносимост или псевдоалергия, рядко истинска хранителна алергия. Докато алергията е реакция на имунната система, която се бори с определени протеини като нарушител, с непоносимост към храна или непоносимост организмът не е в състояние да смила или да използва определени хранителни компоненти. Резултатът е, че стомашно-чревната област се бунтува, понякога със закъснение. Алергиите, от друга страна, могат незабавно и остро да доведат до кожни обриви, задух и в най-лошия случай дори до сърдечно-съдов колапс.

Истинските хранителни алергии са много редки и обикновено се диагностицират в детска възраст. Засегнати са само около 2% от населението. Хранителната непоносимост, от друга страна, се среща при 50-80% от хората.

Типични оплаквания от непоносимост към храна!

Симптомите често са подобни при всички непоносимост към храна:

  • Газ със или без метеоризъм (липса на вятър)
  • диария
  • Мазни изпражнения
  • запек
  • Гадене и повръщане
  • Загуба на апетит
  • Коремна болка, коремни спазми
  • Плосък корем, коремна болка с напрегната коремна стена (нежност)
  • Нарушения на развитието (при деца)
  • Жажда за сладко
  • Хипогликемия (ниска кръвна захар)
  • Изгарящ език, подуване на устните
  • Състезателно сърце
  • Главоболие, световъртеж
  • Треперене, бледност, изпотяване
  • Зачервяване (зачервяване на лицето и шията)

Какви са непоносимостите към храната?

Непоносимост към лактоза или непоносимост към млечна захар:

В a Непоносимост към лактоза може да се приема с храна Млечна захар (лактоза) не или само недостатъчно усвоен и абсорбиран в тънките черва. Този, който е отговорен за разграждането на лактозата Лактазен ензим, не се образува при това заболяване или не се образува в достатъчно количество. В резултат на това неусвоената лактоза достига до дебелото черво и се ферментира от присъстващите там бактерии. Основно газообразните продукти на ферментация, като водород, въглероден диоксид или метан, водят до добре познатите симптоми като подуване на корема, метеоризъм, барабанен корем, болезнени спазми в корема, диария и гадене. Неспецифични оплаквания, като умора, изтощение, главоболие и нарушения на концентрацията или съня, също могат да бъдат причинени от непоносимост към лактоза.

The Непоносимост към лактоза не е алергия, а хранителна непоносимост, причинена от ензимен дефицит. Не бива да се бърка с много по-рядката Алергия към краве мляко, при които имунната система реагира прекомерно на протеините в кравето мляко.

лечение

Непоносимост към фруктоза и фруктозна малабсорбция:

Плодовата захар (фруктоза) е вид захар, която се съдържа главно в плодовете, плодовите сокове, меда и някои зеленчуци. Ако имате непоносимост към фруктоза, трябва да избирате между генетично обусловена, вродена непоносимост към фруктоза (наследствена непоносимост към фруктоза) и дефект при транспортиране на фруктоза (Флактозна малабсорбция) различават. Смята се, че 30-40% от европейското население страда от фруктозна малабсорбция, докато генетично причинената непоносимост към фруктоза е сравнително рядка. Възможно е хората да се раждат с този генетичен дефект, но болестта не избухва. Носителите обаче могат да предадат генетичния дефект.

Обикновено захарта се абсорбира от клетките на тънките черва и се предава в тялото. В a Флактозна малабсорбция тази транспортна система е нарушена поради неизправност на транспортния протеин (GLUT-5). Фруктозата от храната не може да бъде усвоена или може да бъде усвоена само в много ограничена степен и така преминава към дебелото черво, където се разгражда от бактериите до водород (H2), въглероден диоксид и метан. Тези продукти за разграждане по същество причиняват горепосочените оплаквания. Лечението се извършва чрез намаляване или избягване на храни, които съдържат фруктоза или захарния заместител сорбитол. След изчезване на симптомите, храни, съдържащи фруктоза, могат бавно да се ядат отново, спазвайки личната граница на поносимост.

За разлика от тях един липсва вродена непоносимост към фруктоза (Мутация в гена ALDOB) специфичен чернодробен ензим, който е отговорен за разграждането на фруктозата. Повечето от непоносимостта към фруктоза се проявяват за първи път при кърмачета след отбиване. Тъй като майчиното мляко не съдържа фруктоза, бебетата първо получават храни, съдържащи фруктоза. Могат да възникнат животозастрашаващи състояния с изразена хипогликемия, повръщане, изпотяване, конвулсии и летаргия. В резултат на това децата често развиват силно отвращение към сладкото, така че Непоносимост към фруктоза често остава неоткрит в началото. Тъй като няма лечение за вродена непоносимост към фруктоза, трябва да се внимава да не се ядат храни, съдържащи фруктоза, захароза или сорбитол за цял живот.

Непоносимост към хистамин или хистамини:

Хистаминът е така нареченият биогенен амин, който се среща в човешката, животинската и растителната тъкан. Следователно се съдържа в почти всички храни. Това пратено вещество има различни задачи в човешкото тяло. Има вазодилататорен ефект и по този начин понижава кръвното налягане, стимулира производството на стомашен сок и е активен като невротрансмитер в ритъма на сън и събуждане, способността за учене и регулиране на апетита. Ако хистаминът си е свършил работата или ако е погълнат твърде много хистамин чрез храната, ензимът ще го направи Диамин оксидаза (DAO), който се произвежда в чревната лигавица се разгражда. Човек говори за един Нарушение на разграждането на хистамин или Хистаминоза, когато организмът е обременен с повече хистамин, отколкото може да се разпадне. Имате симптоми, много подобни на алергична реакция (Псевдо алергия): Хрема, хрема, кашлица, задух, обриви, зачервяване (зачервяване на главата и шията), гадене, лошо храносмилане или главоболие. В Германия около 1-3% от населението е засегнато от непоносимост към хистамин, 80% от тях са жени.

Основната причина за непоносимостта към хистамин е дефицитът на решаващия разграждащ ензим DAO. За диагностика, хистаминът и Огледало DAO определено и двете стойности са свързани помежду си. За да се избегнат диети през целия живот, ако има доказан дефицит на DAO, трябва да се изясни дали е преди всичко генетично детерминирани или около един вторичен дефицит на DAO действа. Честа причина за един вторичен дефицит на DAO са възпалителни заболявания на червата, но алкохолът и някои лекарства също могат да намалят ензимната активност на DAO. Ако тази причина се елиминира, непоносимостта към хистамин обикновено е обратима. Беше първичен, генетичен DAO дефицит доказано е, че храни, богати на хистамин, трябва да се избягват. Хистаминът се намира в големи количества във ферментирали храни като сирене, вино или кисело зеле. Други проблемни храни включват риба, домати, ягоди, цитрусови плодове и пушена риба и месни продукти, както и готови ястия. Съдържанието на хистамин обикновено се увеличава с периода на съхранение. Хистаминът не може да бъде унищожен чрез замразяване или нагряване.

В допълнение, алергичните реакции (напр. Сенна хрема, алергия към плесени) внезапно отделят големи количества от собствения хистамин на тялото, които се добавят към погълнатия от храната хистамин.

Целиакия (непоносимост към глутен):

Целиакия е специален случай.Това е автоимунно заболяване, причината за което е свръхреакция на имунната система към определени компоненти в зърното. При това заболяване глутенът („лепкав протеин“) предизвиква хронично възпаление и увреждане на лигавицата на тънките черва. В резултат на това чревните власинки регресират и някои хранителни вещества могат да бъдат абсорбирани недостатъчно. Появява се недохранване. Поради разрушаването на чревната лигавица, много пациенти с целиакия страдат и от непоносимост към лактоза.

Честите симптоми на цьолиакия са:

  • Нисък ръст, забавен растеж при деца
  • Загуба на тегло, неуспех на детето да процъфтява
  • Изпъкнал корем
  • Загуба на апетит
  • Диария и газове
  • Повърнете
  • Синдром на раздразнените черва
  • Умора, намалена производителност
  • депресия
  • Крехка, бледа кожа
  • Дефицит на фолиева киселина
  • анемия
  • Оток
  • Недостиг на витамин D и калций, остеопороза

Целиакията е най-честата причина за забавен растеж и неуспех при процъфтяването при деца и юноши.

Няма причинно-следствено лечение на цьолиакия. Следователно следните зърнени храни и храни, които ги съдържат, трябва да бъдат напълно изключени от диетата:

  • пшеница
  • ечемик
  • Правопис
  • овес
  • ръж

Непоносимостта към глутен изисква строга диета през целия живот. Едва след това чревната лигавица може да се натрупа отново

Непоносимост към алкохол:

В случай на непоносимост към алкохол, причинена от заболяване, разграждането на алкохола в кръвта се забавя значително поради генетичен дефект. Генетичната непоносимост към алкохол е много рядка в Европа, но е много разпространена в големи части на Азия. Този ген може лесно да бъде идентифициран с кръвен тест. Непоносимостта към алкохол се проявява чрез зачервяване на лицето или подуване (зачервяване), сърдечно сърце, главоболие, болки в стомаха или болки в мускулите и крайниците.

Как да разберете дали имате непоносимост към храна?

За да получите първи преглед, ние предлагаме в нашата практика Бързи тестове За Алергия към мляко и за Непоносимост към глутен (цьолиакия) в.

В a Непоносимост към лактоза или един Флактозна малабсорбция е Тест за дишане с водород (H2 тест) установена и смислена процедура за изпитване. И при двете заболявания водородът се произвежда като продукт от разграждането, който може да бъде открит във въздуха, който дишаме.

В допълнение към конвенционалния Кръвни изследвания и Изследване на урина, ние също предлагаме няколко иновативни генетично диагностична процедура в:

В a вродена непоносимост към фруктоза Приемът на фруктоза може да доведе до животозастрашаващи състояния, поради което и тук генетична обработка чрез a Генетичен тест може да предостави надеждна информация за заболяването.

Същото важи и за един първична (вродена) непоносимост към лактоза, и тук можете да използвате генетично определяне, без излагане на лактоза, дефицитът на лактаза може да бъде надеждно определен.

За да се избегнат ненужните диети през целия живот, трябва Непоносимост към хистамин за а Генетичен тест за да се изясни дали е генетичен Дефицит на DAO действа. Не е възможно да се измери активността на ензима HNMT, който също разгражда хистамина. A Дефицит на HNMT но може да има такъв генетични доказателства съответно.

Генетичен тест с генетично детерминирани Непоносимост към алкохол.

Предлагаме ви подробно за това генетично консултиране и изпълнете съответното генно-специфично тестване, в сътрудничество с нашата специализирана лаборатория, с нас на практика от.