Лечебното чудо плодове Авокадо; Средиземноморска храна и други деликатеси
Авокадото е истинско съкровище!
Класифициран е като супер храна, тъй като е най-здравословният плодов зеленчук!
Любителите на авокадо ... 🙂
Знаеше ли?
Авокадото е отдавна известен афродизиак, ацтекско име, „ahuacacuahat“, което означава тестис.
Нарича се още „кръгът на алигатора“, „маслото от гората“.
Авокадото е родом от Мексико. Оттук е донесен от испанските завоеватели в Южна Америка, Перу, а след това и в Бразилия. Известни са повече от 400 разновидности на авокадо. Цветът му е зеленикаво черен, а кожата е гладка или набръчкана. Цветът на плътта също варира, от нежно зелено до силно жълто. Хапваме плодовете от дървото авокадо, които имат неутрален вкус. Семената му са по-големи от орех.
Благоприятен ефект на авокадото
Авокадото съдържа повече от 14 000 хранителни съставки. Богата на протеини, богата на ненаситени мастни киселини, и Във витамините А и В. Среща се сред минералите калий, фосфор, натрий желязо и калций и магнезий.
Авокадото съдържа и много L-карнитин: това е аминокиселина, която е необходима за разграждането на мазнините, така че да не се отлага в части от тялото, където не е необходима. Авокадото съдържа и много разтворими и неразтворими фибри, от които телата ни се нуждаят за правилното храносмилане. Калоричното му съдържание не е ниско, но е „добри калории“, помага да отслабнете, така че хората, които спазват диета, също могат да го консумират с увереност. Те дори се ядат от вегетарианци, вместо от месо. Авокадото супер алкализиращ плод суров.
Предотвратява вродени дефекти. Високото съдържание на фолиева киселина в авокадото осигурява защита на развиващия се плод. Една чаша авокадо на ден осигурява препоръчителното количество фолиева киселина за бременни жени. Фолиевата киселина помага на мозъка и други органи да се развият в плода и също така е важна за предотвратяване на вродени дефекти като отворен гръбначен стълб.
Той регулира кръвната захар. Мононенаситени мазнини предотвратяват или обръщат инсулинова резистентност, което е основна причина за диабет тип 2; и високото съдържание на разтворими фибри в авокадото помага за предотвратяване на висока кръвна захар. Силно се препоръчва на диабетиците да консумират олеиновата киселина, съдържаща се в авокадото, защото понижава нивата на „лошия холестерол“, LDL, като същевременно повишава „добрия“ HDL холестерол. Особено важно е диабетиците да следят нивата на холестерола, тъй като имат по-висок риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания.