Лечебният ефект беше огромен за мен; Интервю за кетогенната диета
В борбата срещу алергиите си Мануел Айзбреннер вече е опитал много. Днес той е без симптоми - и по-здрав от всякога.
Въпрос: Диетичните съвети са стотинка дузина. Как дойдохте, че кетогенните диети са по-ефективни от другите диетични стратегии?
Преживях това от първа ръка. Страдах тежко от алергии от ранното ми детство. Когато ядях ядки и плодове, се събуждах през нощта и не отварях очи. Моята сенна хрема започна през февруари и продължи през август. С течение на годините получавах все повече алергии и в крайна сметка получих и астма. Бях напълно отчаян. Бях състезателен състезател и почти всеки месец участвах в бягане на 10 километра. Ето защо отдавах голямо значение на физическата форма. Това го направи особено зле. Успях да потисна симптомите с таблетки, но се чувствах толкова слаб, че трудно можех да работя.
Въпрос: Кога ви хрумна идеята, че диетата ви може да е причината?
Това беше през 2010 г. По това време започнах с комбинирането на храни, по-късно опитах с ниско съдържание на въглехидрати - основният принцип за избягване на захарта и нишестето, доколкото е възможно, е общото между тях. Постигнах огромни крачки и с тези диети и се почувствах по-добре от всякога. И все пак усещането винаги оставаше: промяната в диетата все още не е толкова ефективна, колкото би могла да бъде. По това време бях твърдо убеден, че ако премахна причината за алергиите си чрез правилно хранене, тогава всичко всъщност трябва да излекува. Все още вярвам в това днес.
Въпрос: При кетогенната диета беше по-различно?
О да! Бързо усетих лечебния ефект - и той беше огромен! Никоя друга диета не е имала толкова мощен ефект върху мен. Оттогава алергиите ми се подобриха бързо. От 2017 г. съм напълно без симптоми. Кетогенната диета беше моето спасение.
Въпрос: Променя ли се отношението към живота, когато сте в кетоза?
Получавате непосилни изблици на енергия. Сега имам безкрайна енергия. Пристъпите на глад, които редовно имах, изчезнаха. Дойдох и да си почина психически. Натрупал съм значително мускулна маса - въпреки че диетата ми е с високо съдържание на мазнини. И когато бягах преди няколко дни, спрях за известно време - не можех да повярвам на очите си! Преди тренирах и тренирам - но бях далеч от това.
Въпрос: Откъде идва тази енергия?
С кетогенната диета възстановяваме тялото си в основното му състояние, както трябва да бъде. Така до състояние, в което той може да се излекува сам. И това е само защото ядем здравословни храни! Убеден съм, че причината за почти всички хронични заболявания е грешната диета, тъй като това не отговаря на първоначалната ни диета. Проблемът обаче е, че поради липсата на предлагани продукти е много трудно да се храните наистина здравословно. Искам да променя това с привлекателна гама от продукти.