Лечебни гъби, жизненоважна култура за гъби - съзнание - съвети за здраве и отслабване
Последна актуализация на 20 декември 2019 г.
Гъбите, включително гъбите, са особени форми на живот. Те се появяват от нищото за една нощ. И за разлика от растенията, те не са зелени, нямат листа или корени и никога не произвеждат цветя, плодове или семена.
От еволюционна гледна точка гъбите са по-тясно свързани с хората, отколкото с растенията.
Този факт може да е причината, поради която много от компонентите, които помагат на гъбите да се защитят от враговете си, също подкрепят защитните механизми на тялото ви и все повече се възприемат като законно средство за подобряване на вашето здраве и благополучие.
Древните египтяни вярвали, че яденето на гъби носи дълголетие. А гъбите се използват в култури по света от хилядолетия, особено в азиатските страни.
Сега съвременните учени откриват очарователни лечебни свойства на гъбите. И повече от сто вида гъби се изучават по целия свят за потенциалните им ползи за здравето днес.
Защо гъбите са толкова мощни?
Лечебните гъби са получили името си, защото са били използвани за профилактика и лечение на болести.
Всички гъби съдържат бета-глюкани, за които е установено, че помагат в борбата с възпалението и помагат на имунната система.
Смята се, че гъбите предпазват от рак на гърдата и други видове хормони, тъй като инхибират ензим, наречен ароматаза, който произвежда естроген.
Гъбите също съдържат вид лектини, които разпознават раковите клетки и не позволяват на тези клетки да растат и да се делят.
(Лектините, вид въглехидрат-свързващ протеин, имат лош звук в определени кръгове. Но някои от тях, като тези в гъбите, могат да бъдат много полезни.)
- Изключителните ползи за здравето на гъбите
- На планетата съществуват над 2000 вида ядливи гъби.
- Тази статия описва някои от най-често срещаните лечебни гъби:
- Чага (Inonotus obliquus)
- Рейши (Ganoderma lucidum)
- Турция опашка (Trametes versicolor, Coriolus versicolor)
- Шиитаке (Lentinula edodes)
- Лъвска грива (Hericium erinaceus)
- Кордицепс Кордицепс (Cordyceps sinensis)
- Но гъбите, които често се консумират, също са лечебни гъби!
Ето пет ползи за гъбите за здравето, които са установени чрез обширни научни изследвания:
Повишаване на антиоксидантната активност
Всички налични доказателства показват, че високите нива на свободни радикали увреждат различни структури в клетките на тялото ви. Това клетъчно увреждане увеличава риска от развитие на много здравословни проблеми, включително тези, свързани със стареенето. Поради това отслабването или инактивирането на свободните радикали може да доведе до огромни ползи за здравето.
Диетичните антиоксиданти като витамин С, витамин А, селен, бета-каротин и други противодействат на отрицателните ефекти върху здравето на свободните радикали.
Обещаващо е, че много гъби съдържат и мощни съставки, за които е установено, че помагат за неутрализирането на свободните радикали.
Например, доказано е, че екстрактите от лечебните и диетични гъби рейши намаляват активността на свободните радикали. Известно като „спиртово растение“ в Китай, се смята, че Рейши отпуска и укрепва ума и тялото.
Друга лечебна гъба, чага, също е известна със своите антиоксидантни свойства - според доклад в International Journal of Biological Macromolecules е установено, че полизахаридът на chaga има „мощна антиоксидантна активност за гниене на свободните радикали“.