Лечебни ефекти на шам-фъстъците Антиоксидантно понижаване на холестерола

Както обикновено се случва с каменните семена, шам фъстък също истинско удоволствие. По-важното обаче е, че той е богат на хранителни вещества, които насърчават здравето, наред с други неща, за да предотврати появата на сърдечно-съдови заболявания, предпазва и очите антиоксидант и противоракови има ефекти. Въпреки това, няма значение колко консумираме, за a Шам-фъстъци то е висококалорично и може да предизвика алергични реакции.

НА шам фъстък плодовете на дървото Pistacia vera от Азия, което расте до десет до дванадесет метра височина. Растението може да живее и в истинска епоха на Метусал, като някои екземпляри са на възраст над триста години. Именно чрез арабите костнозелените, покрити с лилаво костилки плодове, които обикновено се събират от август до октомври, дойдоха в Европа чрез арабите. Това не е от най-евтините плодове, основната причина за което е шам фъстък дървото расте само на всеки две години. Когато узрее, a шам фъстък костите се отварят малко: поради появата си на много места е весел, или усмихнати плодове също наричан. Най-често се консумира само като хрупкаво или поръсено върху салати, но се използва много по-широко в средиземноморската и арабската кухня: от него се правят сладкиши, сладоледи и дори известният италиански мортадела една от основните съставки на разфасовките. За щастие, прясното или печеното все по-често се добавя към нашата трапеза, така че благодарение на полезните му съставки можете да допринесете за поддържането на нашето здраве.

---