Лечебната сила на брезовия сок ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Всяко дете го разпознава по белия ствол: брезата. Но медицинските сили, приписвани на тясното дърво в миналото, днес са забравени. По-специално брезовият сок е здравословен и може да се използва за голямо разнообразие от оплаквания и цели.
Брезов сок или брезова вода се събира в багажника и клоните на бреза и може да бъде "потупван" през пролетта. Особено горските работници оценявали този източник на пиене в миналото и древните тевтони признавали лечебните свойства на леката, безцветна течност. Днес брезовият сок все още често се среща в шампоани и други аптечни продукти, докато почти е изчезнал от главите ни като чудодейна напитка.
Брезов сок като панацея?
Сокът от бреза изглежда в началото доста незабележим, но съдържа значително по-ценни съставки и минерали от "нормалната" вода. Като протеини, соли, растителни киселини и глюкоза. Освен това, благодарение на естествените си аромати и състава на хранителните вещества, водата е особено подходяща за детоксикация и следователно е идеалният спътник на Великия пост. Освен това брезовият сок дренира бъбреците и може да се използва и външно при кожни раздразнения. В миналото се твърди, че сокът дори е облекчавал хората от ревматизъм и подагра.
По-специално в Източна Европа медицинската употреба на брезов сок е все още актуална и приета днес. Само няколко от тези видове ефекти обаче са медицински доказани. Така че може би е необходима искра на вяра, за да се постигне желаният ефект. Независимо от това брезовият сок е много здравословен и може да се пие без колебание.
Брезовият сок се завръща в германските супермаркети
Но трябва ли да отидете в пустинята и сами да почукате брезовата вода от дървото? Не! Компании като Sealand Birk вече представиха бутилирания си продукт миналата година на търговския панаир Angua, най-големият хранителен панаир в света, и се кълнат в неговия ефект. И ако вкусът ви е прекалено скучен, можете да изберете един от различните вкусове: бъз, червена боровинка или грозде - има по нещо за всеки. Остава да видим дали брезовата вода ще се завърне в Германия. Но е добре да знаете, че когато се развие брезов сок, не е нужно да прибягвате до изкуствено произведени продукти, а да намерите оригинала в природата.