Лечебна вода - източник на здраве Яжте по-умно
Един от последните ми публикации беше за млякото. Със сигурност ще запомните лозунга „млякото го прави“, който се използва за реклама на високото съдържание на калций в млякото. Но бихте ли си помислили, че бионаличността на калция от лечебната вода е поне толкова добра, колкото тази на калция от млякото? Сега това не е тайна, а резултат от научни изследвания. Между другото, лечебната вода е защитен термин. В Германия има само около 40 марки лечебна вода. Лечебната вода е и едно от най-старите природни средства и има лечебен, успокояващ и превантивен ефект благодарение на своите минерали и микроелементи.
Според информационната служба на Heilwasser различните лечебни води в Германия могат да помогнат при кариес, остеопороза, прекалено много стомашна киселина, минерален дефицит, ацидоза, киселини, пикочни камъни и инфекции на пикочните пътища, както и бавно храносмилане. Лечебните води могат да се използват вътрешно за лечебни напитки, както и външно за лечебни бани. Следователно само естествени води, чиито ползи за здравето са научно доказани, могат да бъдат определени като лечебни води.
Според Закона за лекарствата лечебната вода дори се счита за лекарствен продукт. Те подлежат на специално осигуряване на качеството. Ние от SGS Institut Fresenius имаме консултантска роля както за непрекъснат контрол на качеството, така и за разработване на продукти и предоставяме подкрепа с широк спектър от аналитични услуги.
Откъде идва лечебната вода? Подобно на минералната вода, тя идва от защитени подземни хоризонти, които често са на няколкостотин метра под повърхността. Дъждовната вода, която се просмуква, си проправя път през скалата от десетилетия до хилядолетия. Той се филтрира и абсорбира подходящите минерали от земните пластове. Естествено, всяка вода има много уникален състав. По-специално федералните провинции Баден-Вюртемберг и Бавария имат характерни пейзажи с лечебна вода. Но има и лечебни кладенци в Северен Рейн-Вестфалия, Долна Саксония, Рейнланд-Пфалц и Хесен.
Съставките на немските лечебни води вече са напълно анализирани и техните ефекти са доказани по съответния начин. Бутилираната вода може да бъде определена като лечебна вода само ако Федералният институт по лекарствата е издал официално одобрение за нея. Винаги си струва да погледнете етикета. Защото тук ще намерите обширна информация, от състава на водата до разрешените области на приложение, както и противопоказания, странични ефекти и взаимодействия. Повече информация по темата за лечебната вода можете да намерите на уебсайта на информационната служба лечебна вода на адрес www.heilwasser.com.
Относно автора на тази публикация
Guido Eggers е главен пивовар и познава индустрията за напитки от десетилетия. Като експерт по напитки в известната лаборатория за храни SGS Institut Fresenius, която принадлежи към водещата световна група за тестване на стоки SGS, той и неговият екип ежедневно тестват дали минералната вода, бирата, виното или безалкохолните напитки спазват обещанията си. Производителите и търговците на дребно, които възлагат SGS, например, с продуктови тестове за вредни вещества и хранителни стойности или с контрол на доставчика и управление на качеството, са особено заинтересовани от факта, че тези напитки, тяхната опаковка и производствените процеси са безупречни.