Лебеди с бита сметана за 4 души - рецепти на масата

Съставки

• 25 cl вода
• 4 яйца
• 70 г масло
• 150 г брашно
• 1 супена лъжица (и) захар
• 1 пакетче ванилова захар

Разбитата сметана:

• 50 cl студена течна сметана
• 35 г пудра захар

Декорацията:

Подготовка

Пригответе разбитата сметана, изсипете сметаната в купа, добавете пудрата захар, разбийте с миксер, докато сместа се стегне, оставете да престои 2 часа в хладилника.

• Сладки зеле
• Етап 1

  Сварете водата и маслото в тенджера, веднага след като маслото се разтопи, свалете тенджерата от огъня и добавете брашното.

  Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна паста.

  Добавете яйцата едно по едно, смесвайки между всяко добавяне, добавете захарта и ваниловата захар, разбъркайте.

  Подредете малки топчета с форма на кестен върху лист за печене, покрит с хартия за печене, с помощта на сладкарски плик или лъжица.

  Със сладкарската торбичка направете с тестото малко „S“, което ще оформи вратовете на лебедите.

  Загрейте фурната до 200 ° C, след това поставете листа за печене във фурната за около 15 минути, без да отваряте вратичката на фурната, за да предотвратите падането на зелето.

  След 15 минути отворете вратичката на фурната и гответе още 5 до 10 минути.

---