Le Petit Parisien всекидневен вечерен вестник Gallica
Рационална храна Удоволствията на трапезата не са презрителни, те са опасни, ако бъдат малтретирани. Освен това във всичко се появява мъдростта на повеленията анти-вярвания. Според съветите на старейшините измерването никога не трябва да липсва в човешките дела.
Добрата храна е като най-добрата. Злоупотребата е опасна, употребата е безвредна. Тези истини от La Palisse изглеждат малко нелепи, толкова много са преправени и въпреки това си струва да си ги припомним, защото отклоненията в диетата са по-чести, отколкото би трябвало.
В същото време, когато лекарите стават по-опитни лечители, те. предупреждавайте ни срещу неподозирани дотогава опасности. Появиха се нови болести, като апендицит, непознати на нашите дядовци. Означава ли това, че средствата за диагностика са се подобрили или че наистина тази модерна привързаност е от скорошен произход? Учените обсъждат това, доколкото окото ги вижда, те не са почти съгласни, нито относно най-добрия метод, който да се следва, и относно методите на лечение. Темата не е от нашата компетентност и не бихме искали да поставим пръста между Хипократ и Гален, чиято прекъсната кавга не трябва да бъде изнасяна пред широката публика. Но има неща, които трябва да знаете, наблюдения, които не бива да остават незабелязани от самите миряни.
Доктор Лукас-Шампион, известен хирург, е един от онези, които сравняват настоящето с миналото, не със сигурност, за да унижат съвременниците си, а за да ги предпазят от определени навици. Според него грипът не е единствената причина за чревни разстройства, чиято тежест се е увеличила през последните петнадесет години. Ако при определен брой обстоятелства апендицитът и грипът вървят ръка за ръка, ученият академик не винаги отбелязва това нещастно съвпадение. Твърди се, че новата болест е причинена от злоупотребата с месна храна и поглъщането на необработено месо.
Сред многото наблюдения, които са склонни да демонстрират тази теза, има едно, заимствано от Румъния. В тази страна в определени периоди от годината работят временни болници, предназначени да лекуват фермери в региони, където няма лекари. Персоналът на тези летящи заведения е същият като на болниците в Букурещ. Сравнявайки броя на случаите на апендицит в страната и в града, румънският лекар открива, в първия случай, дял i от 22 000 пациенти, а във втория i от 234. Разликата е огромна, както виждаме. Селяните в Румъния почти никога не ядат месо, те са вегетарианци, докато гражданите ядат месо и дори, очевидно, пушено месо.
Нещастният грип бушува и при двете групи от населението. Този факт, в сравнение с много други, упълномощава г-н Lucas-Championnière да мисли, че без да се прибягва до вегетарианската диета, много сериозно намаляване на консумацията на месо и премахване на подготвени меса, би представлявало най-сериозната бариера срещу чревни разстройства . Може би, отбелязва той, би било изгодно да се върнем към систематичното и периодично използване на постно, все по-изоставено. Много е вероятно в началото, както и за много религиозни предписания, практиката на диетата и на гладуването да е била само хигиенна мярка, целяща да облекчи злоупотребата с храната “.
Този първи съвет е последван от друг, по-интимен. В миналото чистилите и дори клизмите са играли важна роля.-
N "9. Feuilleton du Petit Le Secret de l'Enfant 'GRAND ROM.N INEDIT
Минаха няколко дни.
За Ивоин тези няколко дни бяха само дълги. страшно мъченичество. Тя изглежда вече не беше нещо повече от външния вид на себе си. Бузите й бяха хлътнали. В лицето му, p &! E, очите, заобиколени от голям черен кръг, блестяха с оживен, странен, обезпокоителен огън.
Майутеммт, в нея вече нямаше място за най-малка надежда.
Сестра му беше казала истината.
Роман не се връщаше.
Какво безумие го беше обзело? На какво се беше подчинил, за да постъпи по този начин, да се смути с бедно малко същество, невинно за всичко, бедно малко същество, което все още не беше в състояние да навреди на този свят? ?
Тъй като той смяташе жена си за виновна-. въображаем. че той си е отишъл, като е взел Ариет, при това малко, което може да бъде допуснато.
Със сигурност беше ужасно.
Въпреки всичко беше разбираемо.
За какво беше отговорен? Как
толкова много в живота. Човек трябва само да прочете SaintSimon, за да знае незначителните инциденти, винаги едни и същи, от хигиената на Луи XIV. Великият крал не направи изключение, тъй като Молиер безмилостно се подиграваше на лекарите и аптекарите от своето време. Случайно ли е прекалил и великият писател на комикси, подигравайки се с повече от подходящи предпазни мерки малко прозаично, но полезно? Г-н Lucas-Championnière не се поколебава да повярва и много дискретно ни кани да възобновим изоставените употреби, изоставените инструменти
Зрителите, които правят халба добра кръв, като слушат шегите на Молиер, в бъдеще ще бъдат по-малко изкушени да се смеят на предписанията, които нашите предшественици са признали за необходимост. Теорията за свободен корем и горещи крака, за да бъдем стари, не е извън модата. Не е нужно да сте лекар, за да разберете тайните на храносмилателния тракт. Веднъж Жан Маке пише (1 История на хапка хляб, която би могъл да добави, и на парче месо.
Разследването на г-н Lucas-Championnière, което не е много обширно, освен това не съдържа само факти, неблагоприятни за диетата с месо. Двама лекари, единият от Agenais, другият от Вандея, твърдят, че апендицитът засяга техните клиенти, които ядат много малко месо. Следователно Гален не е на път да се разоръжи и няма да се хвърляме в обятията на Хипократ. И все пак предполагаемите факти вероятно ще поразят духовете.
От една страна, някои агломерации, като затворите, имат режим, близък до оскъдния, и те са пощадени, докато, от друга страна, лицата в Париж изглежда са пострадали.
Без да се преминава от един излишък към друг и като се въздържа, до по-нататъшно известие, от окончателни заключения, до известна степен човек може да вземе предвид показанията на г-н Lucas-Championnière. По-специално, хората, засегнати от грип, ще трябва да намалят консумацията на месо. В случай на запазване на общата диета с месо и това е за всеки, прекъсванията в диетата чрез преходна полувегетарианска диета, както при религиозните оскъдни, биха били отлично палиативно средство. И накрая, пречистването изглежда голямото превантивно средство срещу развитието и разпространението на всички хранителни инфекции. Това са понятия, за които, разбира се, последната дума не е казана. По-рано говорих за красивото проучване на г-н Арман Готие за диетата на здравите и болните. Доста странно е, че чакахме толкова дълго, преди научно да търсим коя трябва да бъде най-добрата храна за човека, най-съществената и най-полезната.