Le makotch рецепта

Домашна рецепта за начало от Еник

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 30 минути

Трудност: Средна

Съставки (8 души):

1 400g кутия препарат "сладък мак", за тестото: 250G брашно + 1 ч.ч. Към s., 1 стр. Сол, 1 цяло яйце + 1 жълтък + 1 жълтък за зачервяване на сладкиша, 125G разтопено масло, 35 G захар + 1 ч.л. Към s., 60Ml мляко и 30g прясна хлебна мая.

makotch

Подготовка:

Пригответе закваската: в голяма купа сложете натрошената мая в затопленото мляко, 1 ч.л. до s. брашно и 1 ч.ч. в. с. захар, разбъркайте добре и оставете да втаса на топло.

В голяма купа поставете брашното, добавете маслото и 1 п. сол, обработете тестото добре и добавете купата със закваската, след това цялото яйце и разбития жълтък, обработете добре тестото, покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло поне 2 часа.