Le Berbéris - Trésor Nature
Berberis или берберис е част от семейство Berberidaceae и се нарича Berberis vulgaris L.
Дава се и като друго име „Vinettier“, „Vinaigrette“, „Pisse-vinaigre“, „Sorrel of the wood“ ...
"Берберис" ще произлиза от арабска дума, която обозначава плодовете на берберис.
Произходът на "трън" идва от "спина" на латински, а "берберис" от червения цвят на плодовете, който напомня този на виното.
Как изглежда берберисът?
Това е храстовиден храст, висок от 1 до 5 м, с клони, настръхнали от много тръни.
Листата му са широколистни, обратнояйцевидни, назъбени с много малки тръни и подредени в редуващи се гроздове в аксилите на тръните.
Жълтите цветя на берберисите са светложълти с 6 свободни венчелистчета в висящи гроздове от 15 до 30 цветя. Цъфтежът им се извършва между май и юни.
Плодовете са яйцевидни плодове с яркочервен цвят, когато узреят.
Често се унищожава, тъй като носи зърнен вредител: пшенична ръжда.
Каква е историята на това растение?
Това лечебно растение е използвано като фебрифуга във фараонски Египет.
През 17 век коренът и кората са били жлъчегонни и холеретични средства.
Какви части берберис се използват при билкарството?
Билкарите използват втората кора на корените, които са характерно жълти на цвят. Всъщност, жълтият цвят се отнася до теорията за подписа: жълт като жлъчка.
Втората кора на стъблата и плодовете също се използват в готвенето.
Активните съставки на това растение
Берберисът съдържа алкалоиди, включително берберин и органични киселини.