LCHF начин на живот Какво пием Алкохолни напитки Красота от природата

Алкохолът е основен компонент на нашия социален живот, независимо дали става дума за малко семейно събиране или банкет със стотици гости. Яденето на ниско съдържание на въглехидрати или кето не означава, че не можете да се наслаждавате на питие с приятели от време на време.

Но трябва да знаете как да го направите по такъв начин, че да се впише във вашия начин на живот и да има толкова малко негативни ефекти върху вашето здраве.

Ако не сте свикнали да пиете алкохол, заслужавате поздравления. За повече информация относно безалкохолните напитки прочетете статията LCHF Lifestyle: Какво пием? Безалкохолни напитки.

Има две важни неща, които трябва да спомена, преди да обсъдя видовете алкохол и съдържание на въглехидрати: загуба на тегло и пиянство.

Консумацията на алкохол забавя загубата на тегло

Когато консумирате алкохол, тялото прави метаболизма си приоритет. Всички други метаболитни процеси отиват на заден план, включително изгарянето на мазнини. Ако искате да отслабнете за по-кратко време или забележите забавяне на отслабването, избягвайте редовната консумация на алкохол.

Имате шанс да се напиете по-бързо

Ниският въглехидрат или кето начин на живот означава, че вашите глюкозни резерви са минимални. Тялото произвежда необходимата глюкоза за мозъка (някои казват, че около 25% от енергията, други не са толкова убедени) и за червените кръвни клетки чрез метаболизиране на глицерол, който свързва мастни киселини, гликогенни протеини и млечна киселина и пировиноградна киселина чрез процес, наречен глюконеогенеза.

Алкохолът инхибира този процес в черния дроб, така че имате по-голям шанс да получите замаяност по-бързо. За щастие в мозъка не се изчерпва глюкозата, тъй като бъбреците също участват в глюконеогенезата и консумацията на алкохол не влияе неблагоприятно на този процес в бъбреците. Хубавата част е, че спестявате пари, ако имате нужда от по-малко алкохол, за да почувствате еуфория.

LCHF или кето начин на живот: Алкохолни напитки

По-долу имате снимка с основните категории алкохолни напитки и съдържание на захар. Колкото по-близо са до зелената стрелка, толкова по-подходящи са за LCHF или кето начин на живот.

Дестилирани напитки (държава)

Дестилираните напитки са най-добрите приятели на LCHF или кето начин на живот, тъй като въобще не съдържат въглехидрати. Независимо дали говорим за водка, джин, ром, текила, ракия или уиски, този вид напитка трябва да бъде вашият първи избор. Колкото по-дестилирани са, толкова по-чист е алкохолът. Яжте ги такива, каквито са или с лед.

Ако обикновените силни страни не ви харесват, вариантът е да консумирате водка или джин с минерална вода и капка лимон. Ако обичате лимонада, поръчайте неподсладена и добавете водка към нея. Предпочитам водка с доматен сок, но тъй като доматеният сок съдържа и въглехидрати, го разреждам и се ограничавам до 1 или 2 чаши.

Най-лошият сценарий е, когато смесите страната със сладки сокове: Coca-Cola, Fanta, Pepsi, Red Bull, Kinley и т.н. Ако това е всичко, което можете да пиете, по-добре изберете опции без захар, дори ако те съдържат аспартам или други синтетични подсладители. В дългосрочен план се опитайте да намерите алтернативи.

вина

Виното може да бъде най-добрият приятел или най-големият враг на LCHF или кето начина на живот. Ако изберете сухи или полусухи вина, можете да се насладите на една или две чаши без никакви проблеми. По-долу са дадени някои сортове вино и съдържание на въглехидрати на 100 грама. Избягвайте десертни вина, които обикновено са много сладки.

Шампанското и пенливите вина са добър вариант, ако ги харесвате и ако са с добро качество. Внимавайте за някои съмнителни пенливи вина, пълни със захар.

За мен качественото полусухо или сухо червено вино облагородява всяко хранене и прави всеки разговор или компания по-приятен. Дори да пия алкохол само няколко пъти в годината, оценявам чаша хубаво вино и му се наслаждавам.

Ако ви е останало вино в чашата или бутилката, използвайте го, за да поглезите кожата си с ободряваща маска: „Доброто вино е боклук“ - Маска за кожа с червено вино.

Имаше време, когато бирата беше любимата ми напитка. Не знам защо, в един момент просто не ми трябваше. Много преди да реша драстично да намаля броя на въглехидратите в диетата си.

Русата бира съдържа средно 3,5 грама въглехидрати на 100 грама. Това прави бутилката да съдържа около 17,5 грама въглехидрати. Ако ограничението ви на въглехидрати е 20 грама на ден, с бутилка бира се доближавате до тази граница.

Дори да е враг за фигурата, бирата може да бъде надежден съюзник в грижата за косата: Не изхвърляйте бирата, която остава след партита!

Плюс това, познавате ли някой, който се ограничава само с една бира на парти? Аз не. Спомням си, че когато пиех бира, идеята да „изляза на бира“ изглеждаше абсурдна. Просто не мислех, че е възможно някой просто да изпие бира.

Коктейли и ликьори

Всички цветни напитки с чадъри съдържат много сладки сиропи и е добре да ги избягвате. Ликьорите също попадат в тази категория. Следващият път, когато сте на сватба или кръщене, не се колебайте да поискате уиски, когато сервитьорът дойде и ви предложи алкохол. По-добре е да изядете чаена лъжичка сладкиш, отколкото да пиете алкохол със захар.

100 грама ирландски крем Baileys съдържа 25 грама захар и 100 грама плодов ликьор около 28 грама.

Как да пиете, за да минимизирате последствията

Колкото по-чист и прозрачен е алкохолът, толкова по-вероятно е да избегнете махмурлук. Тъмните напитки съдържат съединения, получени в резултат на ферментация или дестилация, които влошават неразположението на следващия ден.
Пии много вода. Дехидратацията е основната причина за махмурлук. Редувайте консумацията на алкохол с консумацията на вода през цялата вечер и не забравяйте да пиете много вода преди лягане.
Киселите алкохолни напитки се усвояват по-бързо. Това не е само бира или шампанско, но и всяка друга алкохолна напитка, смесена с газирана напитка. Въглеродният диоксид увеличава натиска върху стомаха, принуждавайки абсорбцията на алкохол през стомашната лигавица.
Яжте преди да пиете. Храната забавя усвояването на алкохола. Изберете обилни храни и яжте по-малко мазнини от обикновено. Въпреки че мазнините са важни в LCHF или кето начина на живот, в случай на консумация на алкохол (както в случая с висока консумация на въглехидрати), хранителните мазнини се съхраняват, вместо да се метаболизират. Алкохолът винаги има приоритет.
Устояйте на изкушенията, които възникват. Колкото повече алкохол пиете, толкова по-трудно ще се контролирате. Изведнъж пицата вече не изглежда толкова вредна за вашата фигура и здраве.

Диета на алкохолика

Не мога да пиша за LCHF и алкохол, без да спомена специално. „Диетата на пиящия човек“ е книга, публикувана през 1964 г., в която Робърт Камерън, известен американски фотограф, предлага ръководство, за да помогне на тези, които са свикнали да пият алкохол, да водят балансиран живот и да избягат. излишни килограми. Основната идея беше да се намалят драстично въглехидратите в диетата.

Ако сте гледали сериала „Бесни мъже“, разбирате, че по това време е било напълно приемливо да изпиете чаша (или две) в офиса и не е имало основно хранене, което да не е било придружено от алкохол. Диетата на Робърт Камерън е насочена към този тип хора, тя не е предназначена за пияницата от селото.

Ето как изглеждаха неговите препоръки за обикновен ден:

1/4 пъпеш или 120 мл доматен сок
2 филийки шунка или бекон
1 яйце, варено или поширано
Кафе или чай

Изсушете мартини или уиски с минерална вода
Риба на скара, печено говеждо или печено пиле
2 чаши сухо вино
Зелен боб или аспержи
Салата от маруля или домат с френски сос или сос Рокфор
Кафе или чай

Мартини или сила, смесена с минерална вода
Предястие: две стръкове целина, пълни с пастет
Коктейл от скариди
Говеждо, свинско, агнешко, телешко, пилешко или пуешко
125 г зелен фасул, 50 г брюкселско зеле или 180 г карфиол
2 чаши сухо вино
1/2 авокадо с френски сос
Сирене: Рокфор, Камамбер, Чедър или Ементал
Кафе или чай
ракия

Според неговите изчисления това меню съдържа 33 г въглехидрати. По онова време подходът беше изключително революционен. Без да изучава медицина или хранене, той предложи начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати много преди появата на диетата на Аткинс.

Робърт Камерън е живял 98 години и три месеца преди да умре, е направил последните въздушни снимки от хеликоптера. Оставям на вас да прецените дали тези данни са доказателство, че начинът на живот с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде от полза за дълголетието и здравето.

Не насърчавам алкохола по никакъв начин, но няма да ви кажа, че ще умрете, ако от време на време изпиете чаша. Не прекалявайте и си го превръщайте в навик. Алкохолът все още е отрова и, ако се консумира в излишък, той унищожава вашето здраве и красота.