Ласи с манго и блог на CBD Nordic Oil
Вкусна комбинация от манго и кисело мляко с нотка на CBD.
Какво е Ласи ?
Светът на ферментацията
Lassi е ферментирала млечна напитка, която придоби популярност през последните години. Ферментацията на млякото обаче не е нова практика и хората по света добавят живи култури към млякото от хиляди години. Всъщност има доказателства, че човечеството ферментира мляко от 10 000 години пр. Н. Е. Ферментацията удължава срока на годност на млякото и предотвратява разпространението на хранителни болести. Киселите млека, скир, лабан, айрян и кефир са само някои от онези ферментирали деликатеси, които обогатяват живота на своите потребители и културите, които са ги създали. Но lassi е напитката, която имаше късмета да заслужи вниманието ми днес.
Контекст
Индия е гордото родно място на Ласи. Тази остра напитка е направена от полутвърд фермент, известен като Dahi. Dahi е култивиран млечен продукт, много подобен на това, което може да знаете като кисело мляко. Lassi се прави с Dahi, смесен с вода, евентуално плодове и подправки. Има много популярни варианти на Ласи, които се радват по целия свят. Някои се наслаждават на своите сладки и остри ласи като манго ласи, докато други се наслаждават на по-солено преживяване като самбхарам, което използва къри, кориандър, зелени чушки и други подправки, за да привлече небцето.
Lassi, който не е запазен само за континенталната част на Индия, също наблюдава огромен скок на популярността в западния свят през последните години. Можете да намерите предварително приготвени напитки ласи в магазините за здравословни храни или да вземете студено ласи в горещ ден в много кафенета и ресторанти. Неговата трайна популярност и универсална привлекателност произтичат от неоспоримата му наслада.
Исторически, ласи се произвежда от ферментирали млечни продукти. Съвременните културни млечни кисели млека като кисело мляко от кашу или соево кисело мляко направиха lassi достъпни за веган пазара.
Добре дошли оферта
За нови клиенти предлагаме a 12% код за отстъпка на първата поръчка.
* Важи за всички продукти на Nordic Oil
Създаден от природата
Ползите за здравето от ласи
Тъй като lassi е кисело мляко, наподобяващо много на кефира, lassi е богато и на пробиотици. Пиенето на ласи подпомага храносмилането и намалява подуването на корема. Благодарение на изключително високото си съдържание на калций, lassi е полезен и за костите. Някои също така правилно предположиха, че ласи също укрепва имунната система.