Лангустини със сметана върху фондю от копър - рецепти рецепти на кухнята на действителността

Състав за 4 човека:

  • 12 Langoustines
  • 2 луковици от резене
  • 20 cl Течна сметана
  • 2 с.л. зехтин
  • 10 г масло
  • Сол
  • Пипер
  • Калории = Средни

Стъпки за подготовка

  1. Нарежете основата и стъблата на копър, отстранете външните листа (запазете шлейфа за декорация). Изплакнете копъра и ги нарежете на филийки.
  2. Загрейте маслото и 1 ч.ч. супена лъжица масло в тиган, добавете копър и разбъркайте на умерен огън в продължение на 5 минути. Подправете със сол и черен пипер, добавете сметаната и продължете да готвите 10 до 15 минути.
  3. Черупка лангустините, оставяйки опашката. Загрейте останалата част от маслото в тиган и разбъркайте манджите 3 до 4 минути. добавете сол и черен пипер.
  4. Разделете фондюто от копър между чиниите, подредете лангустините отгоре, украсете с шлейфа от копър и сервирайте.