Lakefields Manufaktur Беззърнеста храна за кучета Суха храна на фурна

Сега съществуват редица различни производствени процеси за суха храна за кучета. Най-често се използва процесът на екструдиране, но на пазара се предлагат и печени, студено пресовани или гранулирани сухи храни за кучета и сухи храни за котки. Тъй като, по наше мнение, печенето има много важни предимства пред другите производствени процеси, всички наши сухи храни Lakefields се пекат внимателно в традиционни каменни пещи.

В следващия текст бихме искали да ви запознаем с този много специален и оригинален производствен процес.

заден план

Интересно е, че печенето на кучешка храна в никакъв случай не е новомоден феномен, но всъщност представлява най-старият вид производство на суха храна. В днешно време обаче има само няколко компании, които произвеждат храната си по този принцип, тъй като той изисква много специална техника, много ръчни умения и традиционни познания, за да може всъщност да пече кучешка храна. Тъй като обаче този вид производство се разглежда като особено щадящо и запазващо хранителните вещества, ние придобихме тези знания от „стари“ учители, за да можем да осигурим на вашето куче нашата суха храна, както и мократа ни храна.

Производствен процес на нашата печена суха храна за кучета

Подбор на подходящи съставки:

Първата стъпка в производствения процес на нашата суха храна за кучета Lakefields е изборът на подходяща храна.Описахме по-подробно кои съставки използваме в нашия речник за храни. Но не само подборът на компонентите на рецептите за нашите менюта, но разбира се качеството на използваните съставки също играе основна роля за успешното производство на сух фураж.

Поради тази причина доставчиците на Lakefields се избират лично и се установяват строги стандарти за качество, които гарантират, че нашите високи стандарти са спазени. Ако например се обработи прекалено богато на мазнини месо или се добави твърде много масло, крокетите може да не получат желаната форма. Ако, от друга страна, тестото съдържа твърде малко мазнина, това може да доведе до запушване на „формите за печене“.

В резултат на това сухата храна без зърна може да се пече само ако съставките са с високо качество и производителят е готов да отдели достатъчно време, за да проектира сложните рецепти и постоянно да наблюдава и, ако е необходимо, да оптимизира производствения процес.

Приготвяне на "тестото":

В Lakefields, когато разполагаме с пресни и подходящи съставки за това, което по-късно ще се превърне в пълноценната храна за кучета, те се смесват добре, за да се получи вид тесто. Подобно на бисквитено тесто, това се омесва добре и се разточва във "форма на наденица".

След това тестените ролки преминават през така наречения ротор, "формата на бисквитката" на крокетите. В нашия случай това е доста трилистник. В ротора те не само се привеждат в правилната форма, но и в желания размер, като се реже тестото на правилното място с нож.

Тъй като компанията Lakefields е малък производител, също така е възможно размерът на отделните детелини да се отклонява леко един от друг - точно както домашните бисквитки никога няма да изглеждат като еднакви промишлени стоки.

Печене на крокетите:

В следващата стъпка суровите детелини се поставят върху тави в традиционната каменна фурна. Тук те се пекат нежно в продължение на поне 30 минути на три етапа на печене при минимум 70 ° C до максимум 110 ° C, така че съдържащите се в тях съставки да са добре разбити и да могат да бъдат използвани от вашето куче. Както всички знаем, консумацията на сурови храни - като картофи например - може да доведе до храносмилателни проблеми като диария или газове. Зеленчуците също са по-лесно смилаеми, когато се готвят. Освен това микробите, които са потенциално опасни за кучета и хора, се убиват чрез нагряване.

Важно е да знаете, че всички използвани съставки се пекат заедно, а не, както при други производствени процеси, масло и изкуствени витамини се напръскват след това. Когато нашата суха храна за кучета без зърно е готова, тя бавно се охлажда в продължение на няколко часа, преди листата ни от детелина да бъдат подложени на щателна проверка на качеството и след това безопасно опаковани.

Специални характеристики на нашите менюта за сушено месо в Lakefields

Особено забележително е, че за печене на нашите менюта от сушено месо, месото и карантиите, както и зеленчуците и плодовете се обработват абсолютно пресни и не се използват предварително изсушени смеси. Нашите сухи фуражи се различават значително от повечето сухи фуражи от други производители на пазара, за чието производство се обработват предимно сушени съставки, месно брашно или стандартизирани основни смеси. При нас само картофите не са пресни, а по-скоро като картофени люспи в тестото, тъй като използването на пресни картофи не е подходящо за желаната консистенция на тестото.

За да изясним: За производството на нашите менюта от печено сушено месо обработваме 2,5 кг прясно месо и 1 кг пресни зеленчуци, за да получим общо 1 кг готова суха храна!

Благодарение на нежното изпичане в каменната фурна, съставките се разбиват добре и следователно се усвояват по-лесно. Ценните хранителни вещества, съдържащи се в изходните продукти, също се запазват по-добре при този тип производство, отколкото при общите производствени процеси.

Печенето също така гарантира, че крокетите са особено хрупкави и хрупкави и освен това миришат приятно сърдечно за нас, хората. Тъй като маслата и витамините не се напръскват на втора стъпка, както е при конвенционалната екструдирана суха храна, крокетите в нашата суха храна не са неприятно мазни на допир и следователно е добре да ги вземете със себе си (дори в джоба си).

Малък съвет: Ако кучето ви се нуждае от малко по-мека храна, например поради липсващи зъби, не е проблем да накисвате сухата ни храна с малко вода малко преди хранене.

Заключение

В обобщение може да се каже, че печенето на кучешка храна е много сложен производствен процес и са необходими висококачествени съставки, за да получите чудесно хрупкава и ароматна суха храна за вашето куче. Печената суха храна е много повече от мраморна торта, която (почти) винаги работи, а по-скоро „многоетажната сватбена торта сред сухата храна“.

Най-важните свойства на нашата печена суха храна за кучета без зърна са:

Използване на пресни, висококачествени регионални съставки от Боденското езеро
Прясно месо и карантии от селскостопански животни от района на Боденското езеро, които се отглеждат по подходящ за вида начин
2,5 кг прясно месо и 1 кг пресни плодове и зеленчуци правят 1 кг суха храна
Без зърно, захар, изкуствени консерванти и други синтетични добавки
Нежно печене в традиционна каменна фурна (70 ° C до макс. 110 ° C, поне 30 минути)
Без да се пръска впоследствие върху мазнини и витамини
Хрупкава, хрупкава, немазна структура за крокет
Приятна миризма, която тече към вас, когато отворите чантата
Възможно е да накиснете фуража

Ако имате въпроси относно нашата суха храна на фурна, не се колебайте да се свържете с нашето обслужване на клиенти - ние ще се радваме да ви помогнем!