Laiterie Charlevoix - Нашите сирена - Cheddar Charlevoix

laiterie

Чедър, сирене от английски произход, е вид сирене, което се прави най-често в Квебек през първата половина на 20-ти век.

Именно сиренето се произвежда от мандрата Charlevoix от 1948 г. Днес Чедър представлява 40% от производството на нашата компания.

Характеристики на продукта

Без коричка, лъскава и гладка повърхност. Твърда, гладка до зърнеста паста. Кремообразно бял цвят с орехов вкус, вкусът става по-плътен с възрастта.